Наша Кухня (архив: 2008 - 2014) - Сторінка 21

Лясковский Александр · 24.05.2010, 07:59

Цитата:

Допис від SERDIТЫЙ

У мну...

У меня чисткой рыбы жына занемаецца...

Бо вдруг вайна, а я уставшый...

Аналагична.Я могу почистить судаков на водоеме если время позволяет.А лучший вариант - жена чистит рыбу на речке, и кафелю\кухне хорошо и я могу лишний час понырять.На ранние возражения жены типа от чистки судака\окуня портятся ногти и кожа рук - были подарены резиновые хозяйственные перчатки.Если они вдруг "случайно" забываются дома - не беда, у меня всегда с собой строительные с пупырышками или старые неопреновые.А окончательно убедить женщину, что чистка рыбы чисто их женское занятие помогает нежное отыскивание случайно прилипших чешуек на теле женщины

, попробуйте - не пожалеете.

mamai · 24.05.2010, 09:35

Можно и так

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

БасОВ · 25.05.2010, 12:32

Цитата:

Допис від mamai

Можно и так

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Вроде как красиво получаеться, надо будет на выходных попробывать!

SERDIТЫЙ · 25.05.2010, 20:37

Вод парекамендую вам сугуба весеенее блюда пот названеем КУК-ЧУЧЬВАРА.
Это узбегское блюда, типо пельмене с зеленню. Гатовеццо несколька раз весной пака буйствуед всякая зелень.
Папробуйте, эта вкусна!
Для преготавленея теста нуно: 0,5 кг мука, яйтцо, чють сол, вода.
Для преготовленея начинки нам понадабяцца: зелень можна использавть впринцепе любую декорастущюю и агородную, но в нашем случяе эта будед

щявель, зелёный лук, зеленый чисног, петрушка, укроп, шпенат, кинза) Щявеля и шпената папару пучьков, всево астальново по пучьку. А вапще тут можна имправезиравать, каму шо больше нравецо...

Зелень тщятельно промываем от грязе....

Зтатем нарезаем....

Далжна палучицца здаровая мыска с нарубленай зеленню...

Затем бирем самую бальшую иглубокую скаваротку, растаплеваем вней премерна грам 100 сливачьново масла и вывалюем туда нашу зелень...

И тушем на среднем огне постоянна памешывая, дотег пор, пака наша трава не пустид сок (станед пластичьнай массай) и значительна уменьшыца в абьёме, но главнае непереусерцствовадь... Пре тушении солем и перчем (чорный молотый) начинку павкусу.
Далжно палучицца премерна так:

Убераем с плеты, накреваем крышкай и оставляем начинку астывадь до комнатной тимпиратуры...

Из муки, яйца, воды и щеподки соли замешуем крутое тесто. Вапщето поузбецке, нада раскатевадь теста и нарезать снево квадратеки, накладевать начинку и защипывадь канвертекам. Но нам это инах... имы немнога всё упрастим и превнесём в блюда наш нацыанальный каларит и слепем эту кук-чучьвару в виде всем нам знакомыг варэныкив...
Теста раскатывадь до премерна 2мм.

Насоедину раскатаныг кружков, выкладуем ложкай нашу начинку и защипуем, фармеруя нашы варэныкы...

В эта время ставем катрюлю с чють патсоленай вадой на агонь и када вода закепид кидаем туда нашу чучьвару, и варем пока она не всплывёд...

Затем выкладуем на блюдо, палитае растопленым сливачьным маслом и сверху тоже ним палеваем.
Усё, наша кук-чучьвара готова.

Употребляецца кук-чучьвара с немеряным каличествам.... КЕФИРА... Да-да, именна кефира... (Кокорину превет

)

Кушадь подана! Садитесь жрадь! Усім смачного!

tiristor · 04.06.2010, 17:17

Если мона, то в редакторе стрелочками покажите, шо выкидывать, ху из печень, и шо есть.

Александр_ · 04.06.2010, 18:30

Выкидываешь всё мягкое и цветное.... В оставшемся (твердом) куске мяса находишь выпуклость из которой извлекаешь печень, которую готовишь отдельно. Подрезаешь ножиком пластинку, которой хозяин запирает свою квартиру (ракушку), и долго думаешь что делать с этой пластинкой...

- Потому, что именно в ней и находится то самое "волшебное вещество"

стимулирующее мужскую силу! Пока в голове созревают всякие мысли по правильному использованию пластинок

, мясную часть рапаны засыпаешь большим количеством крупной соли и тщательно все перетираешь (должна сняться серо-черная слизь и остаться кусочки мяса бело-желтого цвета приятной наружности)

tiristor · 04.06.2010, 20:39

Цитата:

Допис від Александр_

Выкидываешь всё мягкое и цветное.... В оставшемся (твердом) куске мяса находишь выпуклость из которой извлекаешь печень, которую готовишь отдельно. Подрезаешь ножиком пластинку, которой хозяин запирает свою квартиру (ракушку), и долго думаешь что делать с этой пластинкой...

- Потому, что именно в ней и находится то самое "волшебное вещество"

стимулирующее мужскую силу! Пока в голове созревают всякие мысли по правильному использованию пластинок

, мясную часть рапаны засыпаешь большим количеством крупной соли и тщательно все перетираешь (должна сняться серо-черная слизь и остаться кусочки мяса бело-желтого цвета приятной наружности)

оно все цветное

все таки в пэинте нарисуйте плз
а как печень готовить?
и шо с ней, делать то, с пластинкой?
просьба не прикалываться, бо помру молодым

Александр_ · 04.06.2010, 21:06

Цитата:

Допис від tiristor

оно все цветное

все таки в пэинте нарисуйте плз
а как печень готовить?
и шо с ней, делать то, с пластинкой?
просьба не прикалываться, бо помру молодым

Я печень не готовлю, я просто выбрасываю ее. Хотя отдаю себе отчет в том, что поступаю неверно.... но так исторически сложилось

А пластинки нужно высушить, измельчить (можно попробовать кофемолку) и затем добавлять в пищу в виде волшебного порошка

(сам ещё не пробовал)

dracon040876 · 05.06.2010, 19:07

Цитата:

Допис від Александр_

Выкидываешь всё мягкое и цветное.... В оставшемся (твердом) куске мяса находишь выпуклость из которой извлекаешь печень, которую готовишь отдельно.

Всю жизнь думал что печень - это последние две завитушки всего тела рапана!!!!! А внутри мяса находится кишка которую надо достать и выкинуть..... Помоему у ДедаСД прочитал.....
Вопрос к Сердитому как к специалисту !!!!!! Чё есть то??????

SERDIТЫЙ · 05.06.2010, 19:41

Цитата:

Допис від tiristor

Если мона, то в редакторе стрелочками покажите, шо выкидывать, ху из печень, и шо есть.

Цитата:

Допис від dracon040876

Всю жизнь думал что печень - это последние две завитушки всего тела рапана!!!!! А внутри мяса находится кишка которую надо достать и выкинуть..... Помоему у ДедаСД прочитал.....
Вопрос к Сердитому как к специалисту !!!!!! Чё есть то??????

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

dracon040876 · 05.06.2010, 19:48

Цитата:

Допис від SERDIТЫЙ

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

ШОЖ я тогда ел всё это время??????????????????????????????????????
Была вроде вкусненькая печенюшка в виде двух последних завитушек и даже пахла аки печенюшка

А это обведённое красненьким я всегда выкидывал и на вкус оно горькое???????

SERDIТЫЙ · 05.06.2010, 21:33

Цитата:

Допис від dracon040876

ШОЖ я тогда ел всё это время??????????????????????????????????????
Была вроде вкусненькая печенюшка в виде двух последних завитушек и даже пахла аки печенюшка

А это обведённое красненьким я всегда выкидывал и на вкус оно горькое???????

Серёга, шо ты там вниг ел, это токо тебе адному извесно...

Прасили показать где у рапана печень - я показал...

Александр_ · 05.06.2010, 23:25

Цитата:

Допис від dracon040876

ШОЖ я тогда ел всё это время??????????????????????????????????????
Была вроде вкусненькая печенюшка в виде двух последних завитушек и даже пахла аки печенюшка

А это обведённое красненьким я всегда выкидывал и на вкус оно горькое???????

А то шо ты ел называется "результаты жизнедеятельности организма"

Хотя, по моим наблюдениям, от этого ещё никто не умер

Для упрощения задачи, - печень рапаны похожа на все другие печени... К примеру, - печень бычка

Желаю успехов в печеночной идентификации

tiristor · 07.06.2010, 12:30

А шо это за эротический орган

Radul · 25.06.2010, 20:26

дуже добре чистить рибу і окуня теж. куплено в тернополі

QWERT · 02.07.2010, 22:15

Мужики!!! Подскажите парочку рецептов по приготовление сазанчика.
У жены и тещи скоро Зднаменательние Дени. Хочется доказать что не зря ныряем

ОМТС · 02.07.2010, 23:05

Цитата:

Допис від QWERT

Мужики!!! Подскажите парочку рецептов по приготовление сазанчика.
У жены и тещи скоро Зднаменательние Дени. Хочется доказать что не зря ныряем

где стока сазанов взял шо аж пару рецептов

http://fishing.org.ua/vb3/showpost.p...&postcount=207

R6Ibosek · 03.07.2010, 01:42

Был в распоряжении свежеубитозамороженый сазан кил на 9

.

Апосля схода ледяной корки тушка была порезана на стейки тощиной в 2.5-3 пальца.

Замаринована в сметане, луке, специях для рыбы.
В маринаде лежала более суток(так получилось...

).

Готовилась на костре(на углях) в решетке.
Подмели 2/3 тушки так, что я не успевал даже пробовать дело рук своих!

Radul · 04.07.2010, 15:23

в фользі дуже полюбляє моя дружина. а для себе я тушу і дитя хвалить. може і писали раніше, я готую так: обжарюю рибу, яку пересипав спеціями і дав час їй настояться, потім на великому вогні, щоб з"явилась корочка обжарюю. обжарюю натерту моркву з цибулею, можна просто моркву. в каструлю в якій буде тушитися риба на дно кладу кільцями нарізану картоплю,це для того щоб непідгоріла риба. на картоплю викладаю шар обжареної риби, на рибу шар обжареної моркви з цибулею і сметанкою. якщо сметани мало то можна кинуть шматочок масла до сметани теж добре пом"гчує рибу. і так шар за шаром. тому моркви має бути немало і вона протушена дуже смачна. тушемо 30-40 хвилин на маленькому вогні. картопля теж протушеться і добре смакує.

Коротов Сергей · 04.07.2010, 20:31

Цитата:

Допис від Radul

в фользі дуже полюбляє моя дружина. а для себе я тушу і дитя хвалить. може і писали раніше, я готую так: обжарюю рибу, яку пересипав спеціями і дав час їй настояться, потім на великому вогні, щоб з"явилась корочка обжарюю. обжарюю натерту моркву з цибулею, можна просто моркву. в каструлю в якій буде тушитися риба на дно кладу кільцями нарізану картоплю,це для того щоб непідгоріла риба. на картоплю викладаю шар обжареної риби, на рибу шар обжареної моркви з цибулею і сметанкою. якщо сметани мало то можна кинуть шматочок масла до сметани теж добре пом"гчує рибу. і так шар за шаром. тому моркви має бути немало і вона протушена дуже смачна. тушемо 30-40 хвилин на маленькому вогні. картопля теж протушеться і добре смакує.

А я к этому бутерброду еще добавляю слоями тушеные в сметане шампиньоны, желательно луговые

, ваще бомба

04.06.2010, 17:17	#405
tiristor Реєстрація: 16.09.2009 Звідки Ви: Днепропетровск Дописи: 190 Сказал(а) спасибо: 660 Поблагодарили 312 раз(а) в 56 сообщениях	рапан Если мона, то в редакторе стрелочками покажите, шо выкидывать, ху из печень, и шо есть. Мініатюри долучень

04.06.2010, 18:30	#406
Александр_ Реєстрація: 29.09.2006 Звідки Ви: Ильичевск Дописи: 208 Сказал(а) спасибо: 136 Поблагодарили 115 раз(а) в 31 сообщениях	Выкидываешь всё мягкое и цветное.... В оставшемся (твердом) куске мяса находишь выпуклость из которой извлекаешь печень, которую готовишь отдельно. Подрезаешь ножиком пластинку, которой хозяин запирает свою квартиру (ракушку), и долго думаешь что делать с этой пластинкой... - Потому, что именно в ней и находится то самое "волшебное вещество" стимулирующее мужскую силу! Пока в голове созревают всякие мысли по правильному использованию пластинок, мясную часть рапаны засыпаешь большим количеством крупной соли и тщательно все перетираешь (должна сняться серо-черная слизь и остаться кусочки мяса бело-желтого цвета приятной наружности)

07.06.2010, 12:30	#414
tiristor Реєстрація: 16.09.2009 Звідки Ви: Днепропетровск Дописи: 190 Сказал(а) спасибо: 660 Поблагодарили 312 раз(а) в 56 сообщениях	А шо это за эротический орган Мініатюри долучень

25.06.2010, 20:26	#415
Radul Реєстрація: 12.09.2009 Звідки Ви: Рівне Дописи: 1.024 Сказал(а) спасибо: 7.699 Поблагодарили 7.721 раз(а) в 684 сообщениях	дуже добре чистить рибу і окуня теж. куплено в тернополі Мініатюри долучень

03.07.2010, 01:42	#418
R6Ibosek Реєстрація: 20.02.2009 Звідки Ви: Днепропетровск Дописи: 1.859 Blog Entries: 1 Сказал(а) спасибо: 5.980 Поблагодарили 5.022 раз(а) в 970 сообщениях	Сазан крупный Был в распоряжении свежеубитозамороженый сазан кил на 9. Апосля схода ледяной корки тушка была порезана на стейки тощиной в 2.5-3 пальца. Замаринована в сметане, луке, специях для рыбы. В маринаде лежала более суток(так получилось...). Готовилась на костре(на углях) в решетке. Подмели 2/3 тушки так, что я не успевал даже пробовать дело рук своих!

24.05.2010, 09:35	#402
mamai Реєстрація: 30.08.2007 Звідки Ви: Ровно Дописи: 1.390 Blog Entries: 1 Сказал(а) спасибо: 5.897 Поблагодарили 4.265 раз(а) в 722 сообщениях	Можно и так [[Ссылки только членам профсоюза. ]

25.05.2010, 20:37	#404
SERDIТЫЙ Реєстрація: 01.06.2006 Звідки Ви: Самый лучьшый горад на Зимле Дописи: 4.370 Images: 70 Blog Entries: 24 Сказал(а) спасибо: 3.839 Поблагодарили 15.587 раз(а) в 2.280 сообщениях	Вод парекамендую вам сугуба весеенее блюда пот названеем КУК-ЧУЧЬВАРА. Это узбегское блюда, типо пельмене с зеленню. Гатовеццо несколька раз весной пака буйствуед всякая зелень. Папробуйте, эта вкусна! Для преготавленея теста нуно: 0,5 кг мука, яйтцо, чють сол, вода. Для преготовленея начинки нам понадабяцца: зелень можна использавть впринцепе любую декорастущюю и агородную, но в нашем случяе эта будед щявель, зелёный лук, зеленый чисног, петрушка, укроп, шпенат, кинза) Щявеля и шпената папару пучьков, всево астальново по пучьку. А вапще тут можна имправезиравать, каму шо больше нравецо... Зелень тщятельно промываем от грязе.... Зтатем нарезаем.... Далжна палучицца здаровая мыска с нарубленай зеленню... Затем бирем самую бальшую иглубокую скаваротку, растаплеваем вней премерна грам 100 сливачьново масла и вывалюем туда нашу зелень... И тушем на среднем огне постоянна памешывая, дотег пор, пака наша трава не пустид сок (станед пластичьнай массай) и значительна уменьшыца в абьёме, но главнае непереусерцствовадь... Пре тушении солем и перчем (чорный молотый) начинку павкусу. Далжно палучицца премерна так: Убераем с плеты, накреваем крышкай и оставляем начинку астывадь до комнатной тимпиратуры... Из муки, яйца, воды и щеподки соли замешуем крутое тесто. Вапщето поузбецке, нада раскатевадь теста и нарезать снево квадратеки, накладевать начинку и защипывадь канвертекам. Но нам это инах... имы немнога всё упрастим и превнесём в блюда наш нацыанальный каларит и слепем эту кук-чучьвару в виде всем нам знакомыг варэныкив... Теста раскатывадь до премерна 2мм. Насоедину раскатаныг кружков, выкладуем ложкай нашу начинку и защипуем, фармеруя нашы варэныкы... В эта время ставем катрюлю с чють патсоленай вадой на агонь и када вода закепид кидаем туда нашу чучьвару, и варем пока она не всплывёд... Затем выкладуем на блюдо, палитае растопленым сливачьным маслом и сверху тоже ним палеваем. Усё, наша кук-чучьвара готова. Употребляецца кук-чучьвара с немеряным каличествам.... КЕФИРА... Да-да, именна кефира... (Кокорину превет ) Кушадь подана! Садитесь жрадь! Усім смачного!

02.07.2010, 22:15	#416
QWERT Реєстрація: 15.11.2008 Звідки Ви: Киев Дописи: 1.133 Сказал(а) спасибо: 1.491 Поблагодарили 2.345 раз(а) в 307 сообщениях	Мужики!!! Подскажите парочку рецептов по приготовление сазанчика. У жены и тещи скоро Зднаменательние Дени. Хочется доказать что не зря ныряем

04.07.2010, 15:23	#419
Radul Реєстрація: 12.09.2009 Звідки Ви: Рівне Дописи: 1.024 Сказал(а) спасибо: 7.699 Поблагодарили 7.721 раз(а) в 684 сообщениях	в фользі дуже полюбляє моя дружина. а для себе я тушу і дитя хвалить. може і писали раніше, я готую так: обжарюю рибу, яку пересипав спеціями і дав час їй настояться, потім на великому вогні, щоб з"явилась корочка обжарюю. обжарюю натерту моркву з цибулею, можна просто моркву. в каструлю в якій буде тушитися риба на дно кладу кільцями нарізану картоплю,це для того щоб непідгоріла риба. на картоплю викладаю шар обжареної риби, на рибу шар обжареної моркви з цибулею і сметанкою. якщо сметани мало то можна кинуть шматочок масла до сметани теж добре пом"гчує рибу. і так шар за шаром. тому моркви має бути немало і вона протушена дуже смачна. тушемо 30-40 хвилин на маленькому вогні. картопля теж протушеться і добре смакує.