Как мы чистим рыбу :) - Сторінка 11

fed-vitalii · 07.12.2012, 20:38

Цитата:

Допис від megadzilla

посмотрев несколько фильмов с этим горячим финским парнем, загорелся купить такой же нож ...
до этого пробовал разные ...
учитывая род своей коммерческой деятельности, я в курсе кто возит инструмент для мясо-рыб комбинатов
посмотрел на сайте компании ФудПлант ...

Нож фирмы Eicker

[[Ссылки только членам профсоюза. ].

купил сегодня

нож профи-класса ... т.е. правильный нож

без всяких понтов и наворотов (как на видео)

цена - супер ! около 170 грн

так же взял у них правильный мусат Fischer - качество шикарное.

Как ножик за полтора года , еще живой ?

SubmarineR · 25.12.2012, 17:37

Нож филейный плавающий FK 28 [[Ссылки только членам профсоюза. ]

Балтиец · 26.12.2012, 05:32

ножи для разделки рыбы :

[[Ссылки только членам профсоюза. ]
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

и рыбочистки :

[[Ссылки только членам профсоюза. ]
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

fed-vitalii · 25.01.2013, 22:02

Подогнали нож филейный для разделки рыбы Boker Magnum Fillet knife 19CM , не дорогой , в районе 180 грн. рыбу еще не разделывал но жене на кухню на пару часов на проверку отправил , после нескольких часов нарезки мяса и овощей заточка ножа ( острота ) осталась изначальной , проверял на резке
листика бумаги .
Страна изготовитель не известна но скорей всего поднебесная но качество изделия очень понравилось , как самого ножа так и ножен хотя есть два НО это марка стали клинка , как видно на фото на клинке 420 и производитель не стесняется и указывает это но наши продавцы тупо на своих ресурсах указывают марку стали 440А

и сам клинок немного выгнут (кривой) как будто он в работе уже несколько лет был , хотя это меня не особо и напрягает .
Посмотрим как на рыбе себя покажет

megadzilla · 27.01.2013, 16:16

в я сейчас акивно юзаю ножи Dexter Russell - просто супер качество !

**Виброхвостка** · 28.01.2013, 16:55

Цитата:

Допис від megadzilla

в я сейчас акивно юзаю ножи Dexter Russell - просто супер качество !

Давай подробней!

megadzilla · 28.01.2013, 22:22

в смысле ?

пароли ? явки ? адреса ?

что интерсует ?

**Виброхвостка** · 29.01.2013, 10:19

Цитата:

Допис від megadzilla

в смысле ?

пароли ? явки ? адреса ?

что интерсует ?

Нееее, в процессе работы - чем именно он тебя так радует

SV_svnk · 29.01.2013, 11:37

Цитата:

Допис від megadzilla

в смысле ?

пароли ? явки ? адреса ?

что интерсует ?

а где в Киеве их можно купить ?
гугл чет не помог
мона в личку
спасибо

zag · 29.01.2013, 13:17

Цитата:

Допис від SV_svnk

а где в Киеве их можно купить ?
гугл чет не помог
мона в личку
спасибо

зачЭм в личку, пАчЭму в личку ? инфу в народ тож...

megadzilla · 29.01.2013, 16:09

Цитата:

Допис від Виброхвостка

Нееее, в процессе работы - чем именно он тебя так радует

радует то, что ррррраз ))) и филейка

не - если бы мои женщины на кухне, в тихую от меня не рубали бы Ейкером все подряд (нож спецом висел отдельно, и теоретически его трогать было нельзя) то и он был бы неплох ... но убили его настолько, что выправить уже не выходит - надо точить ...

а Декстеров своих я храню в ножнах (идут в комплекте) в отдельном ящике

и поэтому работать с ними просто кайфово !

собсно вот

покупал [[Ссылки только членам профсоюза. ]

zag · 11.02.2013, 08:43

Цитата:

Допис від megadzilla

радует то, что ррррраз ))) и филейка

не - если бы мои женщины на кухне, в тихую от меня не рубали бы Ейкером все подряд (нож спецом висел отдельно, и теоретически его трогать было нельзя) то и он был бы неплох ... но убили его настолько, что выправить уже не выходит - надо точить ...

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

ох уж эти женщины, им бы только, что нибудь испортить, особенно, то, что приносит душевное удовольствие... как курильщики (ведь от одной сигаретки ни чего не случиться)...

Кузьмич · 21.02.2015, 13:00

Снять кожу и ребра с филе ножом очень просто

лучше сделать специальный девайс

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Ammosov · 26.04.2015, 23:05

Люди, а есть какой то способ почистить 150-200 уклеек быстро, а не поштучно. Речь о чехуе, потрошить понятно поштучно (можно и руками). А вот как сбить мягкую мелкую чешуйку?

Provik · 27.04.2015, 01:39

засыпать в емкость удобную, миску глубокую или таз. Соли туда и мешать, потом промывать.

Можно из керхера попробовать, только аккуратно с давлением, что бы рыбку не порвало

SL · 28.04.2015, 10:20

Цитата:

Допис від Ammosov

Люди, а есть какой то способ почистить 150-200 уклеек быстро, а не поштучно. Речь о чехуе, потрошить понятно поштучно (можно и руками). А вот как сбить мягкую мелкую чешуйку?

вот как раз отчет Федора) http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=278

Ammosov · 28.04.2015, 17:57

Цитата:

Допис від SL

вот как раз отчет Федора) http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=278

Спасибо!!!

Adm1 · 15.05.2015, 19:17

zag · 16.05.2015, 00:04

Цитата:

Допис від A

ага, потом бла-бла-бла- заберешь

yerman · 15.06.2015, 22:14

Всем здравствовать.
Покурил всю тему, но так и не нашел про чистку сазана\карпа.
Может кто-то даст дельный совет, как удобно и без особого напряга чистить сазана больше 8-10 кил...
Замахивает такая работа - в раковину\тазик не засунешь, в ванной раком не удобно, луска летит во все стороны, да и сильно его не повертишь. А на берегу его патрать, не всегда получается...
Буду признателен за дельную наводку??? Может есть приблуда какая или способ??

26.04.2015, 23:05	#214
Ammosov Реєстрація: 08.01.2008 Звідки Ви: Киев Дописи: 91 Images: 1 Сказал(а) спасибо: 402 Поблагодарили 1.162 раз(а) в 52 сообщениях	Уклея Люди, а есть какой то способ почистить 150-200 уклеек быстро, а не поштучно. Речь о чехуе, потрошить понятно поштучно (можно и руками). А вот как сбить мягкую мелкую чешуйку?

26.12.2012, 05:32	#203
Балтиец Реєстрація: 23.11.2011 Звідки Ви: Хельсинки,Финляндия Дописи: 880 Images: 2 Сказал(а) спасибо: 6.742 Поблагодарили 3.483 раз(а) в 614 сообщениях	ножи для разделки рыбы : [[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ] и рыбочистки : [[Ссылки только членам профсоюза. ] [[Ссылки только членам профсоюза. ]

27.01.2013, 16:16	#205
megadzilla Реєстрація: 07.04.2006 Звідки Ви: Киев Дописи: 5.108 Images: 67 Сказал(а) спасибо: 2.284 Поблагодарили 6.316 раз(а) в 1.155 сообщениях	в я сейчас акивно юзаю ножи Dexter Russell - просто супер качество !

28.01.2013, 22:22	#207
megadzilla Реєстрація: 07.04.2006 Звідки Ви: Киев Дописи: 5.108 Images: 67 Сказал(а) спасибо: 2.284 Поблагодарили 6.316 раз(а) в 1.155 сообщениях	в смысле ? пароли ? явки ? адреса ? что интерсует ?

21.02.2015, 13:00	#213
Кузьмич Реєстрація: 20.02.2006 Звідки Ви: Київ, вул.Саперне поле Дописи: 1.380 Images: 2 Сказал(а) спасибо: 1.852 Поблагодарили 3.776 раз(а) в 515 сообщениях	Снять кожу и ребра с филе ножом очень просто лучше сделать специальный девайс [[Ссылки только членам профсоюза. ]

27.04.2015, 01:39	#215
Provik Реєстрація: 27.06.2013 Звідки Ви: Киев, Украина Дописи: 212 Сказал(а) спасибо: 299 Поблагодарили 131 раз(а) в 42 сообщениях	засыпать в емкость удобную, миску глубокую или таз. Соли туда и мешать, потом промывать. Можно из керхера попробовать, только аккуратно с давлением, что бы рыбку не порвало

15.05.2015, 19:17	#218
Adm1 Реєстрація: 09.08.2007 Дописи: 36.101 Images: 17 Blog Entries: 6 Сказал(а) спасибо: 15.640 Поблагодарили 41.837 раз(а) в 13.869 сообщениях

15.06.2015, 22:14	#220
yerman Реєстрація: 16.06.2011 Звідки Ви: Запорожье Дописи: 61 Сказал(а) спасибо: 11 Поблагодарили 151 раз(а) в 24 сообщениях	Всем здравствовать. Покурил всю тему, но так и не нашел про чистку сазана\карпа. Может кто-то даст дельный совет, как удобно и без особого напряга чистить сазана больше 8-10 кил... Замахивает такая работа - в раковину\тазик не засунешь, в ванной раком не удобно, луска летит во все стороны, да и сильно его не повертишь. А на берегу его патрать, не всегда получается... Буду признателен за дельную наводку??? Может есть приблуда какая или способ??