Вернуться   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Рыб-тех-снаб-треп > Кулинар
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>> <<Чат>>

Важная информация

Кулинар
Блюда из рыбы, готовим на природе, разделка, сушка, копчушка и т.п.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 28.05.2020, 11:37   #1
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Регистрация: 04.07.2018
Адрес: г. Валки
Сообщений: 1,025
Сказал(а) спасибо: 3,439
Благодарили 11,219 раз(а) в 648 сообщениях
Жаркое

Жаркое на сковороде по быстрому.
Мясо - 500 грамм.
Картофель - 5-6 штук.
Соевый соус - 50 грамм.
Лук - 1 штука.
Зелень - по вкусу.
Масло сливочное - 50 грамм.
Соль, перец по вкусу.

Режем на небольшие кусочки мясо и обжариваем на растительном масле минут 10. Добавляем соевый соус, солим перчим и обжариваем еще минут 5.


Мелко режем лук и добавляем к мясу и еще так жарим минут 5.


Режем средними кусками картофель и добавляем к мясу.


Минут через 5 добавляем мелко резанную зелень.


Минут за 5 до готовности добавляем сливочное масло.
Готово, приятного аппетита.


Владимир_84 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
sniper 1 (09.06.2020), ternopil2 (03.06.2020)
Старый 09.06.2020, 11:21   #2
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Регистрация: 04.07.2018
Адрес: г. Валки
Сообщений: 1,025
Сказал(а) спасибо: 3,439
Благодарили 11,219 раз(а) в 648 сообщениях
Жаркое с грибами.

Отвариваем грибы(любые, кто какие любит)
[[Ссылки только членам профсоюза. ]


Мелко режем чеснок
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Минут 20 обжариваем на сковороде бекон(или мясо)
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Добавляем чеснок и обжариваем минут 5
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Добавляем грибы и картофель, солим и перчим по вкусу, жарим до готовности
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Добавляем зелень
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Владимир_84 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 24.06.2020, 10:27   #3
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Регистрация: 04.07.2018
Адрес: г. Валки
Сообщений: 1,025
Сказал(а) спасибо: 3,439
Благодарили 11,219 раз(а) в 648 сообщениях
Ну, собственно жаркое)
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Владимир_84 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 31.05.2021, 11:51   #4
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Регистрация: 04.07.2018
Адрес: г. Валки
Сообщений: 1,025
Сказал(а) спасибо: 3,439
Благодарили 11,219 раз(а) в 648 сообщениях
Жульен.
Ингредиенты:
куриная грудка - 0,5 кг.,
грибы - 300-500 гр.,
лук - 1 шт.,
сливки 300-400 гр.,
мука - 1 ст. ложка,
сыр твердый - 200 гр.,
соль, перец по вкусу.

Режем грудку не большими кусочками, обжариваем на сковороде
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

потом добавляем мелкопорезанный лук
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

и грибы
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

жарим до готовности
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

добавляем сливки и постепенно помешиваем добавляем не большими порциями муку и тушим пока мука на даст густоту
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

потом мясо раскладываем по горшочках или другие подходящие формы
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

сверху трем сыр
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

запекаем в духовке минут 20, приятного!
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Владимир_84 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 15.06.2021, 10:44   #5
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Регистрация: 04.07.2018
Адрес: г. Валки
Сообщений: 1,025
Сказал(а) спасибо: 3,439
Благодарили 11,219 раз(а) в 648 сообщениях
Жаркое с пшеном, хотя как правильно это блюдо назвать не знаю. Готовили однажды на охоте, когда некоторые продукты успешно забыли дома, что было и осталось с предыдущей охоты с того и готовили))).
Режем бекон и обжариваем с луком и морковью, пока бекон не выпустит сок
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Добавляем воду где то полтора литра, и добавляем ложки 2 кетчупа, специи, лаврушка, перец и соль по вкусу
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Закипело, добавляем порезанный картофель
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Снова закипело, добавляем стакан пшена
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Когда пшено дошло до готовности добавляем зелень, чайную ложку хрена и грамм 50 сливочного масла
[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

Тушим минут 5, убираем с огня и даем настоятся минут 15. Приятного, все просто но все поедают на раз)))
[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Владимир_84 вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
palia1 (05.12.2021), vvl (15.06.2021)
Старый 19.11.2021, 12:11   #6
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Регистрация: 04.07.2018
Адрес: г. Валки
Сообщений: 1,025
Сказал(а) спасибо: 3,439
Благодарили 11,219 раз(а) в 648 сообщениях
Немного угостили кабанчиком. Жаркое с кабана.
Мясо режем на небольшие кусочки и обжариваем на сковороде под крышкой периодически помешивая минут 15, специи, соль перец по вкусу


Добавляем лук и еще обжариваем минут 5


Картофель режем, к картофелю добавляем специи и соль по вкусу


Засыпаем в горшочки сначала картофель, сверху мясо и еще сверху кладем кусочек сливочного масла. Далее готовим в духовке минут 40

Приятного!
Владимир_84 вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
Лёва (22.11.2021)
Старый 19.11.2021, 12:59   #7
den380
 
Регистрация: 20.09.2012
Адрес: kiev.ua
Сообщений: 1,041
Записей в дневнике: 1
Сказал(а) спасибо: 339
Благодарили 495 раз(а) в 261 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Владимир_84 Посмотреть сообщение
Жаркое с кабана.
так а кетчуп с майонезом когда заливать?
den380 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 22.11.2021, 10:03   #8
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Регистрация: 04.07.2018
Адрес: г. Валки
Сообщений: 1,025
Сказал(а) спасибо: 3,439
Благодарили 11,219 раз(а) в 648 сообщениях
Цитата:
Сообщение от den380 Посмотреть сообщение
так а кетчуп с майонезом когда заливать?
То уже по Вашему желанию).
Владимир_84 вне форума   Ответить с цитированием
Ответ



Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.





Текущее время: 16:30. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua