Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Рыб-тех-снаб-треп > Кулинар
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Кулинар
Блюда из рыбы, готовим на природе, разделка, сушка, копчушка и т.п.

Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 04.12.2011, 18:26   #21
SLOGGER
Санитар Водоема
 
Аватар для SLOGGER
 
Реєстрація: 12.08.2010
Звідки Ви: ВЕЗДЕ )))
Дописи: 10.339
Сказал(а) спасибо: 13.298
Поблагодарили 10.193 раз(а) в 3.889 сообщениях
ВНИМАНИЕ!! ОПАСНО!!

Этот напиток меня спасает от простуд, согревает в холодное время года. 1 литра хватает на 3 человек с октября по март .

друзья назвали напиток "Хиросима".

Дабы к октябрю был напиток готов - начинаем подготовку намного ранее!!

ГЛАВНОЕ - Необходим 1 кг (ОДИН Килограмм) СУШЕННЫХ перцев огоньков (повторяю - Уже Сухих!!!!) - но только тех, что растут горшках на окнах (декоративные типа по форме, но убийцы по содержанию) - они разные - "толстенкие свечки" в 1-2 см, тонкие серпообразные до 2.5 см. Оный 1 кг сухих перчиков (размером с женский ноготок) заливаем 1 (одним) литром водки... настаиваем в темном месте не менее 5 месяцев (лучше 6-7) - я делаю это в банке, залив крышку сургучом. Показатель готовности - перцы потеряли цвет и упали на дно. (температура - не менее 23 градусов, оптимально - 26-27). Потом процеживаем и для красоты добавляем 3 (три) свежих перчинки из горшка.

Внимание!!! Принимать за один налив не более 30 грамм!! Не более 3 наливов!! НЕ Запивать!! Лучшая закуска - моченное яблоко (другое может не Закусить). В любую стужу, ветер, сырость - фиг простуда прихватит... ну и + Тепло!!

Героям решившим попробовать - скажу )))) при приеме за раз грамм 70-100 - понадобиться не менее 3 литров жидкости дабы СЛЕГКА сбить накал эмоций...

ПыСы - ЭТО НЕ ШУТКА!! - ни разу не заболел.. даже промокнув на работе, в зиму, перемерзнув - 2 по 30 грамм на ночь - никаких простуд!!!
SLOGGER зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
FatJo (22.11.2014), Master-Yo (05.12.2011), Ruma (05.12.2011), Жека Катринець (27.01.2012)
Старий 04.12.2011, 22:00   #22
Enrique
 
Аватар для Enrique
 
Реєстрація: 10.07.2006
Звідки Ви: Киев. Русановские сады
Дописи: 1.090
Сказал(а) спасибо: 2.174
Поблагодарили 1.619 раз(а) в 350 сообщениях
Цитата:
Допис від Трудяга Переглянути допис
Этот напиток меня спасает от простуд, согревает в холодное время года. 1 литра хватает на 3 человек с октября по март .

друзья назвали напиток "Хиросима".

Дабы к октябрю был напиток готов - начинаем подготовку намного ранее!!

ГЛАВНОЕ - Необходим 1 кг (ОДИН Килограмм) СУШЕННЫХ перцев огоньков (повторяю - Уже Сухих!!!!) - но только тех, что растут горшках на окнах (декоративные типа по форме, но убийцы по содержанию) - они разные - "толстенкие свечки" в 1-2 см, тонкие серпообразные до 2.5 см. Оный 1 кг сухих перчиков (размером с женский ноготок) заливаем 1 (одним) литром водки... настаиваем в темном месте не менее 5 месяцев (лучше 6-7) - я делаю это в банке, залив крышку сургучом. Показатель готовности - перцы потеряли цвет и упали на дно. (температура - не менее 23 градусов, оптимально - 26-27). Потом процеживаем и для красоты добавляем 3 (три) свежих перчинки из горшка.

Внимание!!! Принимать за один налив не более 30 грамм!! Не более 3 наливов!! НЕ Запивать!! Лучшая закуска - моченное яблоко (другое может не Закусить). В любую стужу, ветер, сырость - фиг простуда прихватит... ну и + Тепло!!

Героям решившим попробовать - скажу )))) при приеме за раз грамм 70-100 - понадобиться не менее 3 литров жидкости дабы СЛЕГКА сбить накал эмоций...

ПыСы - ЭТО НЕ ШУТКА!! - ни разу не заболел.. даже промокнув на работе, в зиму, перемерзнув - 2 по 30 грамм на ночь - никаких простуд!!!
На пол-литровую бутылку достаточно 2-х перчиков, для получения незабываемого эффекта . А мой директор готовит перцовку на длинном горьком перце(не знаю какого сорта, но далеко не любой подойдет). Вот ее надо разбавлять - зато вкус просто великолепный.
Enrique зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 04.12.2011, 22:08   #23
SLOGGER
Санитар Водоема
 
Аватар для SLOGGER
 
Реєстрація: 12.08.2010
Звідки Ви: ВЕЗДЕ )))
Дописи: 10.339
Сказал(а) спасибо: 13.298
Поблагодарили 10.193 раз(а) в 3.889 сообщениях
Цитата:
Допис від Enrique Переглянути допис
На пол-литровую бутылку достаточно 2-х перчиков, для получения незабываемого эффекта . А мой директор готовит перцовку на длинном горьком перце(не знаю какого сорта, но далеко не любой подойдет). Вот ее надо разбавлять - зато вкус просто великолепный.
Да на 2 перчиках - нет эффекта на 2-3 часа от 30 грамм... да и лечебные свойства не те, чтоб тепло было )) - компотик ))
SLOGGER зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 04.12.2011, 22:57   #24
Кузьмич
 
Аватар для Кузьмич
 
Реєстрація: 20.02.2006
Звідки Ви: Київ, вул.Саперне поле
Дописи: 1.380
Images: 2
Сказал(а) спасибо: 1.850
Поблагодарили 3.775 раз(а) в 515 сообщениях
Цитата:
Допис від Трудяга Переглянути допис
Этот напиток меня спасает от простуд, согревает в холодное время года. 1 литра хватает на 3 человек с октября по март .

друзья назвали напиток "Хиросима".

Дабы к октябрю был напиток готов - начинаем подготовку намного ранее!!

ГЛАВНОЕ - Необходим 1 кг (ОДИН Килограмм) СУШЕННЫХ перцев огоньков (повторяю - Уже Сухих!!!!) - но только тех, что растут горшках на окнах (декоративные типа по форме, но убийцы по содержанию) - они разные - "толстенкие свечки" в 1-2 см, тонкие серпообразные до 2.5 см. Оный 1 кг сухих перчиков (размером с женский ноготок) заливаем 1 (одним) литром водки... настаиваем в темном месте не менее 5 месяцев (лучше 6-7) - я делаю это в банке, залив крышку сургучом. Показатель готовности - перцы потеряли цвет и упали на дно. (температура - не менее 23 градусов, оптимально - 26-27). Потом процеживаем и для красоты добавляем 3 (три) свежих перчинки из горшка.

Внимание!!! Принимать за один налив не более 30 грамм!! Не более 3 наливов!! НЕ Запивать!! Лучшая закуска - моченное яблоко (другое может не Закусить). В любую стужу, ветер, сырость - фиг простуда прихватит... ну и + Тепло!!

Героям решившим попробовать - скажу )))) при приеме за раз грамм 70-100 - понадобиться не менее 3 литров жидкости дабы СЛЕГКА сбить накал эмоций...

ПыСы - ЭТО НЕ ШУТКА!! - ни разу не заболел.. даже промокнув на работе, в зиму, перемерзнув - 2 по 30 грамм на ночь - никаких простуд!!!
полагаю, что горсть перчинок дала бы тот же эфект, каждый сам себе режисер, но килограмм сухого перца ИМХО перебор
И сколько это по по объему?
Кузьмич зараз на форумі   Відповісти з цитуванням
Старий 04.12.2011, 23:19   #25
SLOGGER
Санитар Водоема
 
Аватар для SLOGGER
 
Реєстрація: 12.08.2010
Звідки Ви: ВЕЗДЕ )))
Дописи: 10.339
Сказал(а) спасибо: 13.298
Поблагодарили 10.193 раз(а) в 3.889 сообщениях
Цитата:
Допис від Кузьмич Переглянути допис
полагаю, что горсть перчинок дала бы тот же эфект, каждый сам себе режисер, но килограмм сухого перца ИМХО перебор
И сколько это по по объему?
Грубо утрируя - ведро. Не.. я много эсперементировал - с горсти - не тот эффект. Я ж не настаиваю - вкус может и тот... а вот антипростудное и согревающее - совсем не то... И это ж не пить стаканами - это именно для сугреву и профилактики...

Они сначала почти не покрыты водкой - потом начинают оседать потихоньку.. почему и срок такой... )
SLOGGER зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 05.12.2011, 10:44   #26
Красный
 
Аватар для Красный
 
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Сказал(а) спасибо: 2.170
Поблагодарили 12.631 раз(а) в 1.676 сообщениях
Имбирная.

Вчера заделал, будем ждать. На 0,7 Деликата мелко порезал 100 граммовый имбирь мелко-хаотичными кусочками, полосками, соломками.
Красный зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 05.12.2011, 11:00   #27
vvl
 
Аватар для vvl
 
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.323
Сказал(а) спасибо: 6.291
Поблагодарили 11.027 раз(а) в 2.408 сообщениях
Цитата:
Допис від Колючий Переглянути допис
Для настойки надо кусманчик величиной с грецкий орех, кто любит по ядреней то с два ореха.(Более ядреная греет лучше )
Цитата:
Допис від Красный Переглянути допис
На 0,7 Деликата мелко порезал 100 граммовый имбирь мелко-хаотичными кусочками, полосками, соломками.
Не многовато?
Отпишитесь после натурных испытаний, пожалуйста.
vvl зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 05.12.2011, 11:06   #28
Красный
 
Аватар для Красный
 
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Сказал(а) спасибо: 2.170
Поблагодарили 12.631 раз(а) в 1.676 сообщениях
Цитата:
Допис від vvl Переглянути допис
Не многовато?
Отпишитесь после натурных испытаний, пожалуйста.
Может и многовато, но я думаю осилю)) 100 граммовый имбирь это как раз 2 грецких ореха, правда очень крупных))
Красный зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
vvl (05.12.2011)
Старий 05.12.2011, 12:17   #29
Киря
Киря
 
Аватар для Киря
 
Реєстрація: 01.04.2008
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.394
Images: 1
Blog Entries: 3
Сказал(а) спасибо: 8.144
Поблагодарили 13.695 раз(а) в 3.513 сообщениях
Честно говоря, не понял как капсаицин может от простуды помогать, сам бы такие штуки не советовал. Банально эффект fire ass вам точно будет обеспечен. Ну а если у вас какая-то латентная форма скажем язвы, гастрита и т.д., то и дуба можно врезать, например от болевого шока .
Если полезность хреновухи бесспорна , то к перцовкам я лично всегда осторожно отношусь, в общем-то вообще их не пью.
Киря зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 05.12.2011, 13:03   #30
Master-Yo
Модератор
 
Аватар для Master-Yo
 
Реєстрація: 25.05.2006
Звідки Ви: На краю вселенной
Дописи: 1.368
Images: 4
Сказал(а) спасибо: 9.128
Поблагодарили 6.949 раз(а) в 940 сообщениях
Цитата:
Допис від Красный Переглянути допис
Может и многовато, но я думаю осилю)) 100 граммовый имбирь это как раз 2 грецких ореха, правда очень крупных))
Если че, разбавишь Аль добавишь......
Master-Yo зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 05.12.2011, 13:04   #31
Karasik
 
Аватар для Karasik
 
Реєстрація: 14.04.2010
Звідки Ви: г.Кременчуг
Дописи: 239
Сказал(а) спасибо: 1.154
Поблагодарили 179 раз(а) в 58 сообщениях
Talking

Цитата:
Допис від Красный Переглянути допис
мелко порезал 100 граммовый имбирь мелко-хаотичными кусочками, полосками, соломками.
При заваривании имбиря в качестве чая, перетираю его на крупной терке в соотношении 1 столовая ложка на 1 чашку (300 грамм) + ложка меда и долька лимона. Согревал всегда, особенно на зимней рыбалке.
Пробовал вместо кипятка водку настаивать. Получается на вкус приятный напиток.
З.Ы. алкоголь в малых дозах полезен в любом количестве))))))))))
шутка

Востаннє редагував Karasik: 05.12.2011 о 16:52.
Karasik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 05.12.2011, 13:13   #32
Киря
Киря
 
Аватар для Киря
 
Реєстрація: 01.04.2008
Звідки Ви: Киев
Дописи: 7.394
Images: 1
Blog Entries: 3
Сказал(а) спасибо: 8.144
Поблагодарили 13.695 раз(а) в 3.513 сообщениях
"О вреде алкоголя написаны сотни книг, а о пользе его нет ни единой брошюры. Мне кажется зря..." Сергей Довлатов "Заповедник"
Киря зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
ptica69 (10.02.2012), Балыкши (12.12.2011)
Старий 05.12.2011, 20:29   #33
витусик
 
Аватар для витусик
 
Реєстрація: 20.05.2009
Звідки Ви: Киев. Троещина.
Дописи: 1.694
Images: 22
Blog Entries: 4
Сказал(а) спасибо: 6.386
Поблагодарили 30.224 раз(а) в 1.465 сообщениях
Спасибо за хреновуху!

Так как я не являюсь дегустатором спиртных напитков, хотелось бы вам сказать спасибо от моего супруга. Очень понравился ему ваш рецептик. Все знакомые и друзья вкусившие этого продукта - были приятно удивлены. Сегодня пробовали под вареники с мясом, ОТЛИЧНО. Спасибо!!!
Долучені зображення
Тип файлу: jpg Фото495.jpg (92,6 КБ, 252 переглядів)
Тип файлу: jpg Фото496.jpg (86,1 КБ, 199 переглядів)
витусик зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 05.12.2011, 23:37   #34
Master-Yo
Модератор
 
Аватар для Master-Yo
 
Реєстрація: 25.05.2006
Звідки Ви: На краю вселенной
Дописи: 1.368
Images: 4
Сказал(а) спасибо: 9.128
Поблагодарили 6.949 раз(а) в 940 сообщениях
витусик
На здоровье.
Master-Yo зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
витусик (06.12.2011)
Старий 08.12.2011, 16:47   #35
cracked
 
Аватар для cracked
 
Реєстрація: 14.10.2010
Звідки Ви: Запорожье
Дописи: 111
Сказал(а) спасибо: 123
Поблагодарили 71 раз(а) в 25 сообщениях
Цитата:
Допис від Kara Переглянути допис
Честно говоря, не понял как капсаицин может от простуды помогать, сам бы такие штуки не советовал.
Я тоже не понял, в чем тут дзен. Капсаицин вроде наоборот вызывает кашель.
cracked зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 14.12.2011, 12:02   #36
tusha
 
Реєстрація: 05.08.2009
Звідки Ви: Киев.Оболонь
Дописи: 159
Сказал(а) спасибо: 185
Поблагодарили 364 раз(а) в 48 сообщениях
Цитата:
Допис від Колючий Переглянути допис
И шо?
Кто то рискнул замочить ядрено имбирь - корень в водовке?
Али смелых няма?
я когдато мочил имбирь+красный пререц ! ток я еще и водку с медицынским спиртом перепутал !!!!! ну вот настоичка стояла едак недели 3..... потом решил попробывать........... болие ужасного я не че не пил !!!!!!!!!!!!
tusha зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 14.12.2011, 13:38   #37
Дик
 
Реєстрація: 28.04.2007
Звідки Ви: Работаю в Укрзализнице, живу в Украине.
Дописи: 46
Сказал(а) спасибо: 299
Поблагодарили 9 раз(а) в 5 сообщениях
... болие ужасного я не че не пил !!!!!!!!!!!!
Всем здравствовать!
Если можно поподробнее пож. Я вчерась купил 120 грамовий корень имбиря на 07 л "КР" но не успел приготовить настойку, а вопрос о-о-о-о-о-о-чень интересный. Если есть испытавшие сей продукт пож. огласите свое мнение!
Дик зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Master-Yo (15.12.2011)
Старий 15.12.2011, 11:40   #38
Karasik
 
Аватар для Karasik
 
Реєстрація: 14.04.2010
Звідки Ви: г.Кременчуг
Дописи: 239
Сказал(а) спасибо: 1.154
Поблагодарили 179 раз(а) в 58 сообщениях
Цитата:
Допис від Дик;
Я вчерась купил 120 грамовий корень имбиря на 07 л "КР" но не успел приготовить настойку
В России не могут приготовить самогон, т.к. брага не успевает выстояться, а у нас не могут приготовить настойку)))))))))))))))
Karasik зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 15.12.2011, 19:51   #39
Master-Yo
Модератор
 
Аватар для Master-Yo
 
Реєстрація: 25.05.2006
Звідки Ви: На краю вселенной
Дописи: 1.368
Images: 4
Сказал(а) спасибо: 9.128
Поблагодарили 6.949 раз(а) в 940 сообщениях
Цитата:
Допис від Дик Переглянути допис
... болие ужасного я не че не пил !!!!!!!!!!!!
Всем здравствовать!
Если можно поподробнее пож. Я вчерась купил 120 грамовий корень имбиря на 07 л "КР" но не успел приготовить настойку, а вопрос о-о-о-о-о-о-чень интересный. Если есть испытавшие сей продукт пож. огласите свое мнение!
Мне нравится, особенно зимой.
Иначе бы рецепт здесь не размещал.
Master-Yo зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 16.12.2011, 09:33   #40
Дик
 
Реєстрація: 28.04.2007
Звідки Ви: Работаю в Укрзализнице, живу в Украине.
Дописи: 46
Сказал(а) спасибо: 299
Поблагодарили 9 раз(а) в 5 сообщениях
Question

Цитата:
Допис від Колючий Переглянути допис
Мне нравится, особенно зимой.
Иначе бы рецепт здесь не размещал.
Я так и думал но хотелось "напутственного" совета . Уже настаивается... Из опыта приготовления и потребления хреновухи лучше не настаивать более 3-х дней, иначе: мутнеет, желтеет, исчезает мягкость и становится ядреной ИМХО. А имбирь наверно тоже?
СПСБ
Дик зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Відповідь



Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 21:12.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua