Вернуться   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Базар Бухара > Гриболов
<<Базар Бухара>> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>> <<Чат>> <<Хрустальный Грот>> <<Світ рибалки>>

Важная информация

Гриболов Грибная охота

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 07.10.2018, 19:56   #1061
Алексей Красько
 
Аватар для Алексей Красько
 
Регистрация: 25.08.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 955
Сказал(а) спасибо: 3,348
Благодарили 5,620 раз(а) в 487 сообщениях
Цитата:
Сообщение от natortik Посмотреть сообщение
По слухам, если потереть одной скрипицей о другую, слышен заметный скрип Но проверять это пока не приходилось
....скрипит если провести по зубам) проверял(
Алексей Красько вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
natortik (07.10.2018)
Старый 07.10.2018, 20:29   #1062
natortik
 
Регистрация: 10.07.2011
Адрес: г. Киев, работаю в Киеве:))
Сообщений: 536
Сказал(а) спасибо: 3,746
Благодарили 7,426 раз(а) в 435 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Ленин-Гриб Посмотреть сообщение
Спасибо. Википедия пишет, что Волнушка белая имеет обильный млечный сок , белый, едкий, окраску на воздухе не меняет.

А на этих вообще млечный сок не выступает. Повреждённая часть слегка влажная как у обычных грибов.
Белый налёт на некоторых грибах был, но я старался таких не брать.

Цвет гриба скорее кремовый. У очень молодых шляпка изогнута в низ, потом выпрямляется. У больших грибов на шляпке воронка. У некоторых грибов ножка ближе к земле сужается.
Я вообще думал что это груздь настоящий.
Точно белянка, не сомневайтесь количество сока сильно зависит от погоды и влажности места. По личному опыту - сок, скорее, скудный (если с груздями сравнивать). У грибов постарше может вообще отсутствовать. Даже по кромке болота собирая, не встречали особо сочных белых волнушек. Остальные описанные Вами признаки типичны для белянки.
natortik вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
Ленин-Гриб (08.10.2018)
Старый 07.10.2018, 21:36   #1063
ихтиолог
 
Регистрация: 12.12.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 99
Сказал(а) спасибо: 24
Благодарили 136 раз(а) в 14 сообщениях
)

Добрый вечер знатокам)
Помогите опознать\подтвердить парочку грибов. Заранее благодарен!

1. Опята?!

[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]

2. Зонтики?!

[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ][[Ссылки только членам профсоюза. ]
ихтиолог вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.10.2018, 21:44   #1064
flatout2
 
Аватар для flatout2
 
Регистрация: 24.12.2010
Адрес: г. Киев, физик
Сообщений: 101
Сказал(а) спасибо: 54
Благодарили 866 раз(а) в 21 сообщениях
моховик?

всем привет, подскажите пожалуйста, нарвался на ведро вот такого гриба, стояли очень кучно, сорвал на всякий пожароный, может сьедобный?
похож на моховик, но не факт, был обнаружен в хвойном лесу
Изображения
Тип файла: jpg IMG_20181007_202642.jpg (48.3 Кб, 117 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_20181007_202658.jpg (59.1 Кб, 109 просмотров)
Тип файла: jpg IMG_20181007_202716.jpg (51.0 Кб, 97 просмотров)
flatout2 вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.10.2018, 21:55   #1065
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Регистрация: 21.12.2006
Адрес: Киев(куреневка)
Сообщений: 853
Изображений: 14
Сказал(а) спасибо: 6,088
Благодарили 9,656 раз(а) в 541 сообщениях
Цитата:
Сообщение от flatout2 Посмотреть сообщение
похож на моховик, но не факт, был обнаружен в хвойном лесу
скорее всего старый маслюк
Provodnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.10.2018, 22:01   #1066
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Регистрация: 21.12.2006
Адрес: Киев(куреневка)
Сообщений: 853
Изображений: 14
Сказал(а) спасибо: 6,088
Благодарили 9,656 раз(а) в 541 сообщениях
Цитата:
Сообщение от ихтиолог Посмотреть сообщение
Добрый вечер знатокам)
Помогите опознать\подтвердить парочку грибов. Заранее благодарен!
1. Опята?!
таки да
Provodnik вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
ихтиолог (07.10.2018)
Старый 07.10.2018, 22:01   #1067
VovaSen
 
Регистрация: 25.04.2015
Адрес: Киев
Сообщений: 28
Сказал(а) спасибо: 6
Благодарили 40 раз(а) в 20 сообщениях
Цитата:
Сообщение от flatout2 Посмотреть сообщение
всем привет, подскажите пожалуйста, нарвался на ведро вот такого гриба, стояли очень кучно, сорвал на всякий пожароный, может сьедобный?
похож на моховик, но не факт, был обнаружен в хвойном лесу
Скорее всего козляк.[[Ссылки только членам профсоюза. ]
VovaSen вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
flatout2 (07.10.2018), Provodnik (07.10.2018)
Старый 07.10.2018, 22:19   #1068
ихтиолог
 
Регистрация: 12.12.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 99
Сказал(а) спасибо: 24
Благодарили 136 раз(а) в 14 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Provodnik Посмотреть сообщение
таки да
А о зонтиках не вкурсе?)
ихтиолог вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.10.2018, 22:43   #1069
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Регистрация: 21.12.2006
Адрес: Киев(куреневка)
Сообщений: 853
Изображений: 14
Сказал(а) спасибо: 6,088
Благодарили 9,656 раз(а) в 541 сообщениях
Цитата:
Сообщение от ихтиолог Посмотреть сообщение
А о зонтиках не вкурсе?)
Я вообще не сторонник определять грибы по фотографиям, мелковаты да и рисунок не совсем нравится, хотя все может быть.
блин, если не уверены не берите совсем, сегодня шарился по лесу, смотрю кто то вроде белый срезал, присмотрелся и аж офигел, вокруг остатка ноги чашка - смертник бледную поганку срезал и забрал, молодые они в тех местах совсем светлые и с толстой ногой....

Последний раз редактировалось Provodnik; 07.10.2018 в 22:51.
Provodnik вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Grysepet (08.10.2018), Zubatka (11.10.2018), ихтиолог (07.10.2018)
Старый 07.10.2018, 22:45   #1070
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Регистрация: 21.12.2006
Адрес: Киев(куреневка)
Сообщений: 853
Изображений: 14
Сказал(а) спасибо: 6,088
Благодарили 9,656 раз(а) в 541 сообщениях
Цитата:
Сообщение от VovaSen Посмотреть сообщение
Скорее всего козляк.
похоже на то, козлик но совсем не первой свежести.
Provodnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 07.10.2018, 22:54   #1071
ихтиолог
 
Регистрация: 12.12.2012
Адрес: Киев
Сообщений: 99
Сказал(а) спасибо: 24
Благодарили 136 раз(а) в 14 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Provodnik Посмотреть сообщение
Я вообще не сторонник определять грибы по фотографиям, мелковаты да и рисунок не совсем нравится, хотя все может быть.
блин, если не уверены не берите совсем, сегодня шарился по лесу, смотрю кто то вроде белый срезал, присмотрелся и аж офигел, вокруг остатка ноги чашка - смертник бледную поганку срезал и забрал, молодые они в тех местах совсем светлые и с толстой ногой....

Спасибо)
Мне моховиков и опят на покушать вполне достаточно
ихтиолог вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.10.2018, 05:41   #1072
Ленин-Гриб
 
Регистрация: 22.09.2017
Адрес: Киев
Сообщений: 42
Сказал(а) спасибо: 129
Благодарили 310 раз(а) в 21 сообщениях
Цитата:
Сообщение от natortik Посмотреть сообщение
Точно белянка, не сомневайтесь
Спасибо. Убедили. Уже замочил в воде.
А как их лучше засаливать? Специи как при мариновании? Сколько по времени и в какой посуде лучше?
Ленин-Гриб вне форума   Ответить с цитированием
Старый 08.10.2018, 12:22   #1073
Алексей Красько
 
Аватар для Алексей Красько
 
Регистрация: 25.08.2009
Адрес: Киев
Сообщений: 955
Сказал(а) спасибо: 3,348
Благодарили 5,620 раз(а) в 487 сообщениях
Самый живучий гриб!!!!)))

.... Два года безрезультатно пытался лечить желчный (безкаменный холецистит)... обходил кучу врачей ... выпил мешок лекарств... приемом антибиотиков убил микрофлору кишечника и кушать почти ничего не мог((( В этом сезоне собирал веселку и есть ее сирой.... попустило... чувствую себя очень хорошо, кушаю практически все) У кого есть проблемы с пищеварением очень рекомендую.... не повредит так точно)
... К сути) Читал что веселка живет после збора не больше суток.... на собственном примере убедился что это не так) на фото веселка которая пролежала в холодильнике двое суток ... потом была сьедена половина гриба (так яйцо было слишком больным) и забыта на роботе... за выходные половина яйца выстрелила... гриб прожил в холодильнике 5 дней и будучи сьеден на половину) выстрелил!!!
Изображения
Тип файла: jpg 05F1AD09-9B37-4630-9129-7C3ADEC37260.jpg (47.8 Кб, 143 просмотров)
Тип файла: jpg DB72A234-C53B-4457-97E6-B2C5319B10D8.jpg (50.8 Кб, 144 просмотров)

Последний раз редактировалось Алексей Красько; 08.10.2018 в 12:32.
Алексей Красько вне форума   Ответить с цитированием
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
CRESH (24.10.2018), Mushroom (08.10.2018), Zubatka (11.10.2018)
Старый 08.10.2018, 23:56   #1074
natortik
 
Регистрация: 10.07.2011
Адрес: г. Киев, работаю в Киеве:))
Сообщений: 536
Сказал(а) спасибо: 3,746
Благодарили 7,426 раз(а) в 435 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Ленин-Гриб Посмотреть сообщение
Спасибо. Убедили. Уже замочил в воде.
А как их лучше засаливать? Специи как при мариновании? Сколько по времени и в какой посуде лучше?
Вот этим рецептом пользуемся не первый год
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=478

Посуда - как показывает опыт, лучше 3-литровых банок (и в холодильник) ничего нет. Но если есть прохладный погреб, эмалированная посуда и деревянные кадки вполне хороши.
natortik вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Provodnik (11.10.2018), Ленин-Гриб (09.10.2018)
Старый 09.10.2018, 00:05   #1075
natortik
 
Регистрация: 10.07.2011
Адрес: г. Киев, работаю в Киеве:))
Сообщений: 536
Сказал(а) спасибо: 3,746
Благодарили 7,426 раз(а) в 435 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Алексей Красько Посмотреть сообщение
.... Два года безрезультатно пытался лечить желчный (безкаменный холецистит)... обходил кучу врачей ... выпил мешок лекарств... приемом антибиотиков убил микрофлору кишечника и кушать почти ничего не мог((( В этом сезоне собирал веселку и есть ее сирой.... попустило... чувствую себя очень хорошо, кушаю практически все) У кого есть проблемы с пищеварением очень рекомендую.... не повредит так точно)
... К сути) Читал что веселка живет после збора не больше суток.... на собственном примере убедился что это не так) на фото веселка которая пролежала в холодильнике двое суток ... потом была сьедена половина гриба (так яйцо было слишком больным) и забыта на роботе... за выходные половина яйца выстрелила... гриб прожил в холодильнике 5 дней и будучи сьеден на половину) выстрелил!!!
Случалось забывать чищенную веселку в холодильнике, правда - на три дня максимум не выстреливала, чуток недодержали...

Но с лечебной точки зрения ее не рассматривали. Едим салатик из сырой веселки под сметаной с солью, потому что просто вкусно Жаль, в этом году находим ее очень единично. Зато вот неделю назад нашли веселку Адриана (розоватые яйца). На вкус - от обычной не отличается.
Изображения
Тип файла: jpg veselka_adriana_chischennaya.JPG (187.0 Кб, 126 просмотров)
natortik вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
Старый 09.10.2018, 15:01   #1076
bvt
 
Регистрация: 30.05.2009
Адрес: Винница,
Сообщений: 980
Сказал(а) спасибо: 12
Благодарили 678 раз(а) в 302 сообщениях
Цитата:
Сообщение от natortik Посмотреть сообщение
Вот этим рецептом пользуемся не первый год
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=478

Посуда - как показывает опыт, лучше 3-литровых банок (и в холодильник) ничего нет. Но если есть прохладный погреб, эмалированная посуда и деревянные кадки вполне хороши.
зараз з*явилися 4- літрові банки з широким горлом - і рука пролізе будь якого розміру , і в холодильник як раз стає.
bvt вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
hanka (09.10.2018), natortik (09.10.2018)
Старый 11.10.2018, 06:52   #1077
Zubatka
 
Аватар для Zubatka
 
Регистрация: 17.12.2014
Адрес: Полтава
Сообщений: 123
Сказал(а) спасибо: 222
Благодарили 2,330 раз(а) в 93 сообщениях
Цитата:
Сообщение от warvital Посмотреть сообщение
Помогите определить название и съедобность гриба, растет большими скученностями, массово, имеет приятный грибной запах, но брать пока боязно.
Если растёт в хвойном лесу, тогда да, похожа на серую рядовку. Поздний гриб, растёт рядом с зеленушкой. Тётя Лина их "белушками" называет, вкусный в маринаде, жарить не советую - с голодухи разве что. И промывать хорошо нужно, растёт в песке.
А "мухомор" я уже съела. Отличить бледную поганку и мухомор от зонтика смогу пока ещё, не совсем нюх потеряла. Те твари мокрые и растут из яйца, а этот сухонький, внизу розовый, да ещё и с характерными чешуйками на шляпке - точно зонтик, только луговой.
Zubatka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2018, 07:00   #1078
Zubatka
 
Аватар для Zubatka
 
Регистрация: 17.12.2014
Адрес: Полтава
Сообщений: 123
Сказал(а) спасибо: 222
Благодарили 2,330 раз(а) в 93 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Provodnik Посмотреть сообщение
Я вообще не сторонник определять грибы по фотографиям, мелковаты да и рисунок не совсем нравится, хотя все может быть.
блин, если не уверены не берите совсем, сегодня шарился по лесу, смотрю кто то вроде белый срезал, присмотрелся и аж офигел, вокруг остатка ноги чашка - смертник бледную поганку срезал и забрал, молодые они в тех местах совсем светлые и с толстой ногой....
Я так однажды отравилась, да ещё и племяшку подвела. А всего один маленький грибочек в куче попался - под шляпку не заглянула, там перепонки были, а с виду точно белый. И вкус ведь не насторожил - на сковородке с лучком всё одинаковое. Но подозреваю, что это она была, гадина бледная. В ту ночь приснились коровы, которых на бойню везут. Одна из них на меня начала падать и промычала:"Третьего раза не будет!" - я в жизни всего два раза травилась, один раз в детства, и оба раза белыми. Теперь осторожничаю. Потому что не знаю, что этот сон значит: или больше не отравлюсь никогда, или третий раз будет фатальным...
Zubatka вне форума   Ответить с цитированием
Старый 11.10.2018, 14:10   #1079
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Регистрация: 21.12.2006
Адрес: Киев(куреневка)
Сообщений: 853
Изображений: 14
Сказал(а) спасибо: 6,088
Благодарили 9,656 раз(а) в 541 сообщениях
Цитата:
Сообщение от natortik Посмотреть сообщение
Вот этим рецептом пользуемся не первый год
http://fishing.kiev.ua/vb3/showpost....&postcount=478
спасибо за такой развернутый рецепт, грибы солю много лет но только горячим способом, давно хотел и холодным так что теперь уж точно созрел

кстати, много лет как заменил всякие специи на "веник" для огурцов высушенный с лета, ну и плюс свежий чеснок, нравится
Provodnik вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
natortik (14.10.2018)
Старый 14.10.2018, 15:45   #1080
natortik
 
Регистрация: 10.07.2011
Адрес: г. Киев, работаю в Киеве:))
Сообщений: 536
Сказал(а) спасибо: 3,746
Благодарили 7,426 раз(а) в 435 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Provodnik Посмотреть сообщение
кстати, много лет как заменил всякие специи на "веник" для огурцов высушенный с лета, ну и плюс свежий чеснок, нравится
Ну, есть ценители натурального вкуса грибов, которые не согласны добавлять ничего кроме соли все это дело индивидуальное, оптимум под себя подбирается методом проб и ошибок.
natortik вне форума   Ответить с цитированием
Ответ



Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.





Текущее время: 16:30. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua