Вернуться   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Рыб-тех-снаб-треп > Кулинар
<<Базар Бухара>> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>> <<Чат>> <<Хрустальный Грот>> <<Світ рибалки>>

Важная информация

Кулинар
Блюда из рыбы, готовим на природе, разделка, сушка, копчушка и т.п.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 30.01.2018, 09:42   #781
krishtl
 
Аватар для krishtl
 
Регистрация: 08.09.2013
Адрес: Киев,Беличи
Сообщений: 125
Сказал(а) спасибо: 118
Благодарили 268 раз(а) в 34 сообщениях
Цитата:
Сообщение от alfa.romeo Посмотреть сообщение
А время зависит от веса рульки? А при какой температуре запекаете?
Регулятор на газовой духовке стоит на тройке,а по времени-три ,четыре часа печётся.в зависимости от размера рульки
krishtl вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2019, 18:10   #782
БЕРКУТ
Модератор
 
Аватар для БЕРКУТ
 
Регистрация: 09.12.2009
Адрес: Запорожская обл.Токмак.
Сообщений: 4,397
Сказал(а) спасибо: 4,071
Благодарили 4,026 раз(а) в 1,679 сообщениях
А вот серъезный вопрос.
Давно меня мучает.
Нафига бросают целый душистый горошек в блюда?
От него ж зло одно.
На зуб попадает-неприятно.Раскусишь-ваще капец.Сидишь вылавливаешь,от трапезы отвлекаешься.

Почему просто не ложат молотый горошек?
Запах больше.Вкус тоже.На зубах не кумарит.Не бесит.

Зачем он нужен целый?
БЕРКУТ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 16.02.2019, 22:53   #783
Оzzy
Pasha
 
Аватар для Оzzy
 
Регистрация: 21.02.2006
Адрес: Киев. Инженер.
Сообщений: 14,675
Изображений: 8
Сказал(а) спасибо: 4,574
Благодарили 14,762 раз(а) в 4,163 сообщениях
Меленая труха не всегда к месту...
Оzzy вне форума   Ответить с цитированием
Старый 17.02.2019, 09:23   #784
БЕРКУТ
Модератор
 
Аватар для БЕРКУТ
 
Регистрация: 09.12.2009
Адрес: Запорожская обл.Токмак.
Сообщений: 4,397
Сказал(а) спасибо: 4,071
Благодарили 4,026 раз(а) в 1,679 сообщениях
Цитата:
Сообщение от Оzzy Посмотреть сообщение
Меленая труха не всегда к месту...
А типа большая труха ИМХО вообще никогда не к месту
БЕРКУТ вне форума   Ответить с цитированием
Старый 18.02.2019, 13:12   #785
Vasil'
 
Аватар для Vasil'
 
Регистрация: 03.04.2006
Адрес: Київ, Троя
Сообщений: 2,281
Записей в дневнике: 2
Сказал(а) спасибо: 5,469
Благодарили 3,561 раз(а) в 1,059 сообщениях
Коли готую бульон, то кидаю разом з чорним горощком і духм'яного трохи. Як на мене ароматніше виходить. Ще в розсол для оселедців кидаю. Буває перемелюю в кавомолці дуже дрібно, щоб відчувався тільки аромат
Короче ражучи, міксую його з чорним але так щоб на зуб не потрапляв
от тільки духм'яного десь втричі менше кидаю
Vasil' вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
БЕРКУТ (20.02.2019)
Старый 18.02.2019, 18:35   #786
zag
 
Аватар для zag
 
Регистрация: 20.02.2006
Адрес: Киев
Сообщений: 5,682
Записей в дневнике: 1
Сказал(а) спасибо: 3,010
Благодарили 3,011 раз(а) в 1,279 сообщениях
Цитата:
Сообщение от БЕРКУТ Посмотреть сообщение
А вот серъезный вопрос.
Давно меня мучает.
Нафига бросают целый душистый горошек в блюда?
От него ж зло одно.
На зуб попадает-неприятно.Раскусишь-ваще капец.Сидишь вылавливаешь,от трапезы отвлекаешься.

Почему просто не ложат молотый горошек?
Запах больше.Вкус тоже.На зубах не кумарит.Не бесит.

Зачем он нужен целый?
я слегка раздавливаю и добавляю как в кофе так и в чай, для аромата.
zag вне форума   Ответить с цитированием
Старый 19.02.2019, 11:28   #787
SL
Комендант
 
Аватар для SL
 
Регистрация: 20.02.1999
Адрес: Киев
Сообщений: 19,094
Изображений: 355
Записей в дневнике: 90
Сказал(а) спасибо: 10,660
Благодарили 23,647 раз(а) в 6,727 сообщениях
Душистый перец горошком очень прибавляет вкус. ) после того как бульон готов вылавливаю его (3-4 горошины как и лаврушку)
Молотый перец черный то само собой кладется)
Ну, а в маринованые всякие грибы-помидоры-огурцы и прочее то по умолчанию
SL вне форума   Ответить с цитированием
Ответ



Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.





Текущее время: 05:19. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua