Вопросы-ответы, похвалы по отчётам. 2019 - 20,21,22,23, 24 год - Сторінка 116

vvl · 24.03.2023, 13:20

Цитата:

Допис від corzza

На сковородке очень даже вкусно.
Всю зиму хрумал смаженого карасика и леща.

Цитата:

Допис від Tsar

2 vvl
Карась тушений у сметані-це взагалі щось божествене.Та і боєць він непоганий.

Для мене риба - це червона. Іноді сушену білу їм. Всьо. Решта — костляві заморочки

Інтерес тільки ловити, а ловити на течії карася імхо збочення

Ліквідація за власним бажанням · 24.03.2023, 16:23

Цитата:

Допис від vvl

Для мене риба - це червона. Іноді сушену білу їм. Всьо. Решта — костляві заморочки

Інтерес тільки ловити, а ловити на течії карася імхо збочення

От уж эти п-ки... Совсем офигели

Гурманы мажористые, ать их так

Vov4ick · 24.03.2023, 21:52

Карась это вкуснятина!
Только нужен либо очень мелкий (можно целиком с головой съесть, просто аккуратно пережевать кости как со всякой жареной уклейкой) либо уже крупный (легче выбирать кости)

magik · 24.03.2023, 22:01

Цитата:

Допис від corzza

Оно-то может быть и так. Но! На сковородке очень даже вкусно. Я по осени хорошо отловился по крупному карасю и лещу. Всю зиму хрумал смаженого карасика и леща. На вкус не сильно отличаются. Правильно приготовленный карась только хребтовые и пузовые кости содержит. Мелкие кости растворяются. А так как рыба живёт на течении, то и запаха тины не имеет, в отличии от озёрного карасика. Потому - рекомендую. Очень вкусно

Озерный карась тиной вроде и не прет. Линь тиной отдает. Поэтому линя и карася ловлю в Десне (вернее сказать в деснянских заливах). Как по мне линь лучше красной рыбы (очень красивая рыба, солидно выглядит), и потягать его на поплавчанку тот еще кайф, адреналинчик через уши брызгает.

МаксимусС · 24.03.2023, 22:34

Цитата:

Допис від Vov4ick

...либо уже крупный (легче выбирать кости)

Если правильно приготовить, то там почти нечего вьібирать(посмотри в ютубе, как Липован его готовит).
Ps купил, недавно автоклав.... Так вот, если готовить там, такое понятие как кости, вообще, перестает существовать.

Ліквідація за власним бажанням · 25.03.2023, 08:40

Цитата:

Допис від magik

Озерный карась тиной вроде и не прет. Линь тиной отдает. Поэтому линя и карася ловлю в Десне (вернее сказать в деснянских заливах). Как по мне линь лучше красной рыбы (очень красивая рыба, солидно выглядит), и потягать его на поплавчанку тот еще кайф, адреналинчик через уши брызгает.

Я линя целенаправленно не ловил. Случайно попадался в прилове. Ну да, приятная рыба на потаскать. Но! Голавль! Вот, кто достойный боец. Я с нетерпением жду возможности спетлять в отпуск хотя бы на неделю, чтобы на голавля выйти, поохотиться. Эта поклёвка "Отдай спиннинг!", разогнутые тройники или загнанные в руку тройники. Вот это кайф.
Когда на ЮБ стояли палаткой на одни из далёких "майских", то было дело, что и голавля готовили. Сказать, что вкусно особо было - так нет. Потому голавль, для меня, сугубо адреналиновая рыба. Поймал, сфотографировал, отпустил.

Ліквідація за власним бажанням · 25.03.2023, 08:50

Но самый крупный выброс адреналина я получил на Десне, уже по осени.
Стояли себе, ловили с острова голавля, практически в заброс. И тут Вадим удивлённо так - "Упс?! Шо-то оно не выматывается..." У него был динамик твич спешиал 7-28. В общем через какое-то время он выкачал это "Шо-то Оно". Я таких рыб вживую не видел. Где-то килушного голавля поперёк тела ухватила Она! Потом, когда голавля извлекли из воды, следы щучьих зубов были около хвостового плавники и жаберных крышек.
Стоим мы на берегу, а рыба в воде. Смотрим друг на друга и немой вопрос - "Чё делать-то будем?" У нас сачёк, в который даже голова этой рыбы не влезет. Реальное бревно. Длиной за метр и толщиной с колпак от славуты.

Посмотрела Она на нас, разжала челюсть и отвалила. А мы таки такой выхлоп адреналина получили, что перекурили по паре сигарет трясущимися руками, собрали манатки и поехали домой. Эмоций хватило надолго. Я, если честно, таких рыб больше не видел вживую.

Ліквідація за власним бажанням · 25.03.2023, 11:56

Цитата:

Допис від МаксимусС

Ps купил, недавно автоклав.... Так вот, если готовить там, такое понятие как кости, вообще, перестает существовать.

Автоклав? Или коптильню?

МаксимусС · 25.03.2023, 17:39

Цитата:

Допис від corzza

Автоклав? Или коптильню?

автоклав...

Для тех кто рьібачит или охотиться(или просто любит готовить)- нужная вещь.

Ліквідація за власним бажанням · 26.03.2023, 16:01

Цитата:

Допис від МаксимусС

автоклав...

Для тех кто рьібачит или охотиться(или просто любит готовить)- нужная вещь.

Я его использую только для консервации. Не знал, что есть и другие варианты использования

stavros_sparrow · 26.03.2023, 20:44

Доброго вечора. Може хтось підкаже, яка ситуація в Сувіді, чи є можливість доїхати до річки?

МаксимусС · 26.03.2023, 23:30

Цитата:

Допис від МаксимусС

автоклав...

Для тех кто рьібачит или охотиться(или просто любит готовить)- нужная вещь.

а что консервьі не еда?

Ліквідація за власним бажанням · 27.03.2023, 10:37

Цитата:

Допис від stavros_sparrow

Доброго вечора. Може хтось підкаже, яка ситуація в Сувіді, чи є можливість доїхати до річки?

Неможна

Цитата:

Допис від МаксимусС

а что консервьі не еда?

Та-а-а... Я уже подумал, что какие-то новые горизонты открылись...

vvl · 27.03.2023, 12:48

Цитата:

Допис від corzza

Я его использую только для консервации. Не знал, что есть и другие варианты использования

Ну там рыбы начувалить ннада и потом этот ботулизм в банки закатать.
А згодом открыть... и такие горизонты можно открыть в больничке

пс: все эти домашние мясо-рыбные закатки не мое, уж больно много знакомых с горизонтами познакомились

Без летальных, Слава Богу!

Olex · 27.03.2023, 13:22

Цитата:

Допис від corzza

Я его использую только для консервации. Не знал, что есть и другие варианты использования

Цитата:

Допис від МаксимусС

а что консервьі не еда?

Цитата:

Допис від corzza

Я уже подумал, что какие-то новые горизонты открылись...

Цитата:

Допис від vvl

Ну там рыбы начувалить ннада и потом этот ботулизм в банки закатать.

Каструля-скороварка. Страви готуються значно швидше, дрібні кісточки розм'якшуються і ніхто не заставляє закотувати якісь там консерви.
Автоклав це те саме, тільки менш зручно

SVT · 27.03.2023, 17:23

Цитата:

Допис від vvl

Ну там рыбы начувалить ннада и потом этот ботулизм в банки закатать.
А згодом открыть...

Вставлю і я свої 5 копійок...заповнюю літом одну(1) полицю морозилки кульочками по 2 десятки почищених карасів...Дружині вистачає на всю зиму поїсти свіжосмажених... Просто і беспечно...

Piter Salo · 27.03.2023, 18:21

Цитата:

Допис від SVT

Вставлю і я свої 5 копійок...заповнюю літом одну(1) полицю морозилки кульочками по 2 десятки почищених карасів...Дружині вистачає на всю зиму поїсти свіжосмажених... Просто і беспечно...

І я вставлю, після рибалки, все, що заморожуємо – не чистимо, не миємо, а як є, у смітті – у пакет (порційно) та в морозилку. Коли треба готувати - тоді і чистимо, і моємо, але в результаті, за смаковими якостями, таке враження, що рібу тільки що спіймав.

SVT · 27.03.2023, 18:54

Цитата:

Допис від Piter Salo

...все, що заморожуємо – не чистимо, не миємо, а як є, у смітті – у пакет (порційно) та в морозилку...

Може й так,сперечатися не буду, це дуже індивідуально...

МаксимусС · 27.03.2023, 21:43

Цитата:

Допис від vvl

Ну там рыбы начувалить ннада и потом этот ботулизм в банки закатать.
А згодом открыть... и такие горизонты можно открыть в больничке

пс: все эти домашние мясо-рыбные закатки не мое, уж больно много знакомых с горизонтами познакомились

Без летальных, Слава Богу!

"Рукожопьіе" твои знакомьіе.

Ps вечно тьі "пердишь" не в тему, сдержаться, имхо, конечно тяжелей....

МаксимусС · 27.03.2023, 21:51

Цитата:

Допис від Olex

Каструля-скороварка. Страви готуються значно швидше, дрібні кісточки розм'якшуються і ніхто не заставляє закотувати якісь там консерви.
Автоклав це те саме, тільки менш зручно

зимою банку із лящем, законсервованого як кілька в томаті, знаешь- як зручно відкривати....

Смакота домашня! Таке не купиш.

24.03.2023, 21:52	#2303
Vov4ick Реєстрація: 04.03.2017 Звідки Ви: Київ, Микільська Слобідка Дописи: 64 Сказал(а) спасибо: 423 Поблагодарили 360 раз(а) в 20 сообщениях	Карась это вкуснятина! Только нужен либо очень мелкий (можно целиком с головой съесть, просто аккуратно пережевать кости как со всякой жареной уклейкой) либо уже крупный (легче выбирать кости) Востаннє редагував Vov4ick: 25.03.2023 о 10:30.

25.03.2023, 08:50	#2307
Ліквідація за власним бажанням Banned Реєстрація: 22.04.2014 Дописи: 6.168 Сказал(а) спасибо: 4.905 Поблагодарили 8.851 раз(а) в 2.055 сообщениях	Но самый крупный выброс адреналина я получил на Десне, уже по осени. Стояли себе, ловили с острова голавля, практически в заброс. И тут Вадим удивлённо так - "Упс?! Шо-то оно не выматывается..." У него был динамик твич спешиал 7-28. В общем через какое-то время он выкачал это "Шо-то Оно". Я таких рыб вживую не видел. Где-то килушного голавля поперёк тела ухватила Она! Потом, когда голавля извлекли из воды, следы щучьих зубов были около хвостового плавники и жаберных крышек. Стоим мы на берегу, а рыба в воде. Смотрим друг на друга и немой вопрос - "Чё делать-то будем?" У нас сачёк, в который даже голова этой рыбы не влезет. Реальное бревно. Длиной за метр и толщиной с колпак от славуты. Посмотрела Она на нас, разжала челюсть и отвалила. А мы таки такой выхлоп адреналина получили, что перекурили по паре сигарет трясущимися руками, собрали манатки и поехали домой. Эмоций хватило надолго. Я, если честно, таких рыб больше не видел вживую.

26.03.2023, 20:44	#2311
stavros_sparrow Реєстрація: 02.03.2014 Звідки Ви: Київ, Бровари Дописи: 126 Images: 21 Сказал(а) спасибо: 182 Поблагодарили 622 раз(а) в 24 сообщениях	Доброго вечора. Може хтось підкаже, яка ситуація в Сувіді, чи є можливість доїхати до річки?