Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Рыб-тех-снаб-треп > Кулинар
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Кулинар
Блюда из рыбы, готовим на природе, разделка, сушка, копчушка и т.п.

Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 19.03.2023, 21:52   #561
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Реєстрація: 04.07.2018
Звідки Ви: г. Валки
Дописи: 1.219
Сказал(а) спасибо: 3.788
Поблагодарили 13.812 раз(а) в 791 сообщениях
Кажуть шашлик з яловичини не такий).
Яловичину ріжемо на рівні куски, краще стейками, додаємо перець/спеції за смаком. Готуємо маринад: в соєвий соус давимо сік одного лимона, добавляємо гірчицю і добре розміщуємо, цим маринадом заливаємо м'ясо. Маринуємо години 4. Смажити до готовності.
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMG_20230304_142625_364_2.jpg (339,2 КБ, 79 переглядів)
Тип файлу: jpg IMG_20230304_142622_423_2.jpg (298,2 КБ, 76 переглядів)
Владимир_84 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Koss (12.04.2023), Yevgeny_ZP (11.04.2023)
Старий 11.04.2023, 22:08   #562
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Реєстрація: 04.07.2018
Звідки Ви: г. Валки
Дописи: 1.219
Сказал(а) спасибо: 3.788
Поблагодарили 13.812 раз(а) в 791 сообщениях
Довго робив, таки доробив, рози робив не я)
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMG-4ebf4dccad32127a1f45d1ba31c6658b-V.jpg (115,3 КБ, 99 переглядів)
Тип файлу: jpg IMG-468f2524b9802a9d12d69243c95d4729-V.jpg (104,2 КБ, 76 переглядів)
Тип файлу: jpg IMG-3f2dc6449de003b6a2f70ac95bf38f3d-V.jpg (109,8 КБ, 58 переглядів)
Владимир_84 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
slavik (28.08.2023), Tsar (13.04.2023), ValiKo (16.09.2023)
Старий 19.07.2023, 00:23   #563
BIGGER
 
Аватар для BIGGER
 
Реєстрація: 09.03.2009
Звідки Ви: первопрестольный Киевград
Дописи: 648
Сказал(а) спасибо: 110
Поблагодарили 147 раз(а) в 68 сообщениях
Цитата:
Допис від Владимир_84 Переглянути допис
Шашлык в маринаде на кипятке.
Режем мясо на равномерные куски, добавляем порезанный лук, хорошо перемешиваем и ставим в холодильник
Тем временем кипятим воду, кладем в подходящую посуду специи(по вкусу), куркуму, перец черный и соль
Заливаем кипятком, добавляем подсолнечного масла и хорошо перемешиваем
Данным маринадом заливаем мясо, даем постоять и хорошо перемешиваем. Оставляем мариноваться,
Пока
пропорции?
BIGGER зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 28.08.2023, 08:38   #564
Владимир_84
 
Аватар для Владимир_84
 
Реєстрація: 04.07.2018
Звідки Ви: г. Валки
Дописи: 1.219
Сказал(а) спасибо: 3.788
Поблагодарили 13.812 раз(а) в 791 сообщениях
Цитата:
Допис від BIGGER Переглянути допис
пропорции?
Певних пропорцій не має, робіть за своїм смаком і все буде смачно. Даний рецепт гарний для сухого м'яса, таке вирізка і т.д.
Шашлик з ошийка чи задка звичайним маринадом виходить соковий. З вирізки не дуже, ось таким рецептом виходить добре.
Владимир_84 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Відповідь



Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 13:53.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua