Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Базар Бухара > Гриболов
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Гриболов Грибная охота

Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 17.08.2019, 12:18   #1261
linchuck
 
Аватар для linchuck
 
Реєстрація: 24.01.2015
Звідки Ви: Ворзель
Дописи: 632
Сказал(а) спасибо: 1.204
Поблагодарили 7.436 раз(а) в 421 сообщениях
Цитата:
Допис від Ленин-Гриб Переглянути допис
Вибачаюсь, що не про гриби запитую. Ніхто не знає що це за ягода? Росла в сосновому лісі разом з чорницею. Висота стебла сантиметрів 12-20.
Ее же продают все бабки на рынке! Реально вкусной она становится ближе к зиме. Очень полезная!

А вот точное определение вида этого гриба завело меня в тупик, почему-то...
Долучені зображення
Тип файлу: jpg IMG_20190817_110824.jpg (66,8 КБ, 141 переглядів)
Тип файлу: jpg IMG_20190817_110838.jpg (73,6 КБ, 119 переглядів)
linchuck зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Ленин-Гриб (18.08.2019)
Старий 17.08.2019, 12:21   #1262
Adm1
 
Реєстрація: 09.08.2007
Дописи: 36.101
Images: 17
Blog Entries: 6
Сказал(а) спасибо: 15.640
Поблагодарили 41.837 раз(а) в 13.869 сообщениях
лизнуть. Если горький, то горчак... ПРосто портит вкус остальных до несъедобного состояния.
Adm1 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 17.08.2019, 12:21   #1263
Adm1
 
Реєстрація: 09.08.2007
Дописи: 36.101
Images: 17
Blog Entries: 6
Сказал(а) спасибо: 15.640
Поблагодарили 41.837 раз(а) в 13.869 сообщениях
Цитата:
Допис від Grysepet Переглянути допис
ИМХО, брусника
ясли таки она, то превосходная настойка может быть. ИМХО - одна из самых вкусных что пробовал..
Adm1 зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 17.08.2019, 12:45   #1264
linchuck
 
Аватар для linchuck
 
Реєстрація: 24.01.2015
Звідки Ви: Ворзель
Дописи: 632
Сказал(а) спасибо: 1.204
Поблагодарили 7.436 раз(а) в 421 сообщениях
Цитата:
Допис від A Переглянути допис
лизнуть. Если горький, то горчак... ПРосто портит вкус остальных до несъедобного состояния.
Та это понятно... Не только лизнул, но и пожевал кусочек шляпки - вкус приятный! Но под шляпкой мякоть слегка розоватая была сразу. Дубовик?
linchuck зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 17.08.2019, 14:40   #1265
Sergii Doc
 
Аватар для Sergii Doc
 
Реєстрація: 25.07.2016
Звідки Ви: Київ, південна половина лівого берега
Дописи: 419
Blog Entries: 1
Сказал(а) спасибо: 1.880
Поблагодарили 697 раз(а) в 131 сообщениях
Цитата:
Допис від Ленин-Гриб Переглянути допис
Вибачаюсь, що не про гриби запитую. Ніхто не знає що це за ягода? Росла в сосновому лісі разом з чорницею. Висота стебла сантиметрів 12-20.

Якщо разом з чорницею-то майже 100% брусниця в наших краях.
Правда, 20 см щось високувато...

Якби на Волині,то ще можна було б подумати щось за журавлину,
але ж на смак і на щільність вони сильно відрізняються
Sergii Doc зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Grysepet (18.08.2019), Ленин-Гриб (18.08.2019)
Старий 17.08.2019, 22:42   #1266
Olex
 
Реєстрація: 18.06.2008
Звідки Ви: Киев, Дарницкий р-н ( м-в Осокорки)
Дописи: 1.032
Сказал(а) спасибо: 22
Поблагодарили 544 раз(а) в 248 сообщениях
Цитата:
Допис від linchuck Переглянути допис
Та это понятно... Не только лизнул, но и пожевал кусочек шляпки - вкус приятный! Но под шляпкой мякоть слегка розоватая была сразу. Дубовик?
Подберезовик жестковатый
Olex зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 17.08.2019, 22:58   #1267
Алексей Красько
 
Аватар для Алексей Красько
 
Реєстрація: 25.08.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 1.378
Сказал(а) спасибо: 5.729
Поблагодарили 12.126 раз(а) в 817 сообщениях
Цитата:
Допис від linchuck Переглянути допис
Ее же продают все бабки на рынке! Реально вкусной она становится ближе к зиме. Очень полезная!

А вот точное определение вида этого гриба завело меня в тупик, почему-то...
...горчак... он не всегда горчит в сыром виде.
Алексей Красько зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 17.08.2019, 23:31   #1268
VovaSen
 
Реєстрація: 25.04.2015
Звідки Ви: Киев
Дописи: 144
Сказал(а) спасибо: 425
Поблагодарили 901 раз(а) в 95 сообщениях
Цитата:
Допис від Алексей Красько Переглянути допис
...горчак... он не всегда горчит в сыром виде.
Самый настоящий, горчаковее не бывает...
VovaSen зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 18.08.2019, 09:09   #1269
linchuck
 
Аватар для linchuck
 
Реєстрація: 24.01.2015
Звідки Ви: Ворзель
Дописи: 632
Сказал(а) спасибо: 1.204
Поблагодарили 7.436 раз(а) в 421 сообщениях
Цитата:
Допис від VovaSen Переглянути допис
Самый настоящий, горчаковее не бывает...
Ну, не знаю, не горьких горьчаков я ещё не встречал
К тому же - один из них червивый, а горьчаки, обычно, чистые.
linchuck зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 18.08.2019, 09:53   #1270
VovaSen
 
Реєстрація: 25.04.2015
Звідки Ви: Киев
Дописи: 144
Сказал(а) спасибо: 425
Поблагодарили 901 раз(а) в 95 сообщениях
Цитата:
Допис від linchuck Переглянути допис
Ну, не знаю, не горьких горьчаков я ещё не встречал
К тому же - один из них червивый, а горьчаки, обычно, чистые.
Тогда подберезовик, они мимикрируют под окружающую среду. В этой группе кроме сатанинского ядовитых грибов нет. Следовательно все, что не горчит на сковородку.
VovaSen зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 18.08.2019, 12:12   #1271
Sergii Doc
 
Аватар для Sergii Doc
 
Реєстрація: 25.07.2016
Звідки Ви: Київ, південна половина лівого берега
Дописи: 419
Blog Entries: 1
Сказал(а) спасибо: 1.880
Поблагодарили 697 раз(а) в 131 сообщениях
Цитата:
Допис від A Переглянути допис
ясли таки она, то превосходная настойка может быть. ИМХО - одна из самых вкусных что пробовал..
А ще - прекрасний консервант, завдяки бензойній кислоті.
Додаванням брусниці можна значно зменшити вкладання цукру у ягідну суміш.
Саму брусницю я замочував: заливав мінеральною водою в банці і ставив під скляною кришкою в холодильник. Жила всю зиму, і прекрасно доповнювала все: від м'яса до десерту
Sergii Doc зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Grysepet (18.08.2019), Ленин-Гриб (18.08.2019)
Старий 18.08.2019, 13:59   #1272
linchuck
 
Аватар для linchuck
 
Реєстрація: 24.01.2015
Звідки Ви: Ворзель
Дописи: 632
Сказал(а) спасибо: 1.204
Поблагодарили 7.436 раз(а) в 421 сообщениях
Цитата:
Допис від VovaSen Переглянути допис
Тогда подберезовик, они мимикрируют под окружающую среду. В этой группе кроме сатанинского ядовитых грибов нет. Следовательно все, что не горчит на сковородку.
То, что гриб можно употреблять в пищу - это очевидно, уже так и сделал. Просто вид определить не смог.
linchuck зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 18.08.2019, 19:04   #1273
Yevgeny_ZP
 
Реєстрація: 20.09.2013
Звідки Ви: Запорожье
Дописи: 335
Сказал(а) спасибо: 824
Поблагодарили 596 раз(а) в 75 сообщениях
Всем доброго!
Сегодня на небольшой березовой полянке - сыроеги?
Если да, как их лучше готовить?

[[Ссылки только членам профсоюза. ]

[[Ссылки только членам профсоюза. ]
Yevgeny_ZP зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 19.08.2019, 02:45   #1274
Ленин-Гриб
 
Реєстрація: 22.09.2017
Звідки Ви: Киев
Дописи: 87
Сказал(а) спасибо: 429
Поблагодарили 522 раз(а) в 46 сообщениях
Цитата:
Допис від Yevgeny_ZP Переглянути допис
Всем доброго!
Сегодня на небольшой березовой полянке - сыроеги?
Если да, как их лучше готовить?
Це не сироїжки. Сироїжки зморщеними і такого кольору не бувають. Я та думаю.
Ленин-Гриб зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 19.08.2019, 03:17   #1275
Ленин-Гриб
 
Реєстрація: 22.09.2017
Звідки Ви: Киев
Дописи: 87
Сказал(а) спасибо: 429
Поблагодарили 522 раз(а) в 46 сообщениях
Цитата:
Допис від linchuck Переглянути допис
Та это понятно... Не только лизнул, но и пожевал кусочек шляпки - вкус приятный! Но под шляпкой мякоть слегка розоватая была сразу. Дубовик?
Не дубовик точно. Дубовики я збирав рік тому під Клавдієвим, правда, не знав що це таке і залишив в лісі. У дубовика гіменофор темно-червоний і на зрізі синіє.
А ці на фото - швидше за все гірчаки. На це вказує порожевіння на не стандартно білому гіменофорі, і навіть на ніжці, і крупна сіточка на ніжці. І ростуть вони не там де білі. Буває на пеньку росте, на кучах.
Я колись взяв такого, хоч мені і казали, що це гірчак. На язику він був не гіркий. Я його розрізав на 4 частини і зварив з іншими грибами. Грибів було не багато, то я міг їх знайти. Попробував вареними гірчить, але не сильно. Я й ці 4 частини викинув. На інші гриби гіркота не передалася.
Можливо, якби ті гриби перемішати, то не помітив би, що серед них гірчак.
Ленин-Гриб зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 19.08.2019, 08:33   #1276
linchuck
 
Аватар для linchuck
 
Реєстрація: 24.01.2015
Звідки Ви: Ворзель
Дописи: 632
Сказал(а) спасибо: 1.204
Поблагодарили 7.436 раз(а) в 421 сообщениях
Цитата:
Допис від Ленин-Гриб Переглянути допис
Не дубовик точно. Дубовики я збирав рік тому під Клавдієвим, правда, не знав що це таке і залишив в лісі. У дубовика гіменофор темно-червоний і на зрізі синіє.
А ці на фото - швидше за все гірчаки. На це вказує порожевіння на не стандартно білому гіменофорі, і навіть на ніжці, і крупна сіточка на ніжці. І ростуть вони не там де білі. Буває на пеньку росте, на кучах.
Я колись взяв такого, хоч мені і казали, що це гірчак. На язику він був не гіркий. Я його розрізав на 4 частини і зварив з іншими грибами. Грибів було не багато, то я міг їх знайти. Попробував вареними гірчить, але не сильно. Я й ці 4 частини викинув. На інші гриби гіркота не передалася.
Можливо, якби ті гриби перемішати, то не помітив би, що серед них гірчак.
Не знаю, уже всю миску жареных скушали, горькоты никто не заметил.
Хотя я тоже сразу, в лесу, определил его как горчака, пока на вкус не попробовал.
Короче, грибы пошли во благо.
linchuck зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 19.08.2019, 12:24   #1277
Olex
 
Реєстрація: 18.06.2008
Звідки Ви: Киев, Дарницкий р-н ( м-в Осокорки)
Дописи: 1.032
Сказал(а) спасибо: 22
Поблагодарили 544 раз(а) в 248 сообщениях
2 linchuck
Это 100% подберезовик жестковатый.
Он очень изменчивый по форме. Иногда напоминает белый гриб,но ножка у него темная.
Нередко похож на подосиновик, но с коричневой шляпкой.
А часто очень близок по форме с обыкновенным подберезовиком, что имеем в вашем случае. Но отличия от обыкновенного подберезовика имеются.
В начале описания этого гриба на [[Ссылки только членам профсоюза. ]
как раз и изображены три формы. Ваш вариант крайний правый
Olex зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 19.08.2019, 16:20   #1278
Yevgeny_ZP
 
Реєстрація: 20.09.2013
Звідки Ви: Запорожье
Дописи: 335
Сказал(а) спасибо: 824
Поблагодарили 596 раз(а) в 75 сообщениях
Цитата:
Допис від Ленин-Гриб Переглянути допис
Це не сироїжки. Сироїжки зморщеними і такого кольору не бувають. Я та думаю.
Они просто перестояли. Было несколько не пересохших с характерными светлыми пятнами зеленого или розового, но я фото не сделал (
Yevgeny_ZP зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 19.08.2019, 17:24   #1279
linchuck
 
Аватар для linchuck
 
Реєстрація: 24.01.2015
Звідки Ви: Ворзель
Дописи: 632
Сказал(а) спасибо: 1.204
Поблагодарили 7.436 раз(а) в 421 сообщениях
Цитата:
Допис від Olex Переглянути допис
2 linchuck
Это 100% подберезовик жестковатый.
Он очень изменчивый по форме. Иногда напоминает белый гриб,но ножка у него темная.
Нередко похож на подосиновик, но с коричневой шляпкой.
А часто очень близок по форме с обыкновенным подберезовиком, что имеем в вашем случае. Но отличия от обыкновенного подберезовика имеются.
В начале описания этого гриба на [[Ссылки только членам профсоюза. ]
как раз и изображены три формы. Ваш вариант крайний правый
Может быть...
Но сегодня утром он уже превратился в подкакашечник коричневатый, так что тему можно закрывать
linchuck зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 24.08.2019, 09:30   #1280
Tsar
Модератор
 
Аватар для Tsar
 
Реєстрація: 03.11.2007
Звідки Ви: Місто-герой Київ
Дописи: 5.079
Сказал(а) спасибо: 21.912
Поблагодарили 16.006 раз(а) в 1.630 сообщениях
Цитата:
Допис від linchuck Переглянути допис
Может быть...
Но сегодня утром он уже превратился в подкакашечник коричневатый, так что тему можно закрывать
Может в подгазетник коричневатый?
Tsar зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Відповідь



Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 13:02.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua