Назад   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Рыб-тех-снаб-треп > Кулинар
<Отчеты> <Барахолка> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>>

Примітки

Кулинар
Блюда из рыбы, готовим на природе, разделка, сушка, копчушка и т.п.

Відповідь
 
Параметри теми Параметри перегляду
Старий 25.06.2010, 13:54   #1
Alexzender
Модератор
 
Аватар для Alexzender
 
Реєстрація: 15.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.606
Images: 29
Сказал(а) спасибо: 4.747
Поблагодарили 5.374 раз(а) в 1.267 сообщениях
Thumbs up Коктейли на природе

Предлагаю поделиться своими рецептами приготовления коктейлей на природе. Бывает масса случаев, когда банальное распитие водки и пива надоедает, и вечером, возле костра, душа просит чего-то нового, сделанного своими руками и из подручных средств.
Выкладывать предлагаю проверенные рецепты, дабы не иметь локальных и неконтролируемых всплесков потребления туалетной бумаги!
Alexzender зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 25.06.2010, 17:45   #2
Enrique
 
Аватар для Enrique
 
Реєстрація: 10.07.2006
Звідки Ви: Киев. Русановские сады
Дописи: 1.090
Сказал(а) спасибо: 2.174
Поблагодарили 1.619 раз(а) в 350 сообщениях
Smile

Коктейль "Лечебный утренний"
Утром, вылезши из палатки с небольшого бодуна, хорошо поправить здоровье таким коктейлем:
1 часть коньяка
3 части Пепси-Колы

Коктейль "Тонизирующий"
5 частей крепкого чая, сваренного в котелке на костре
1 часть водки
Употребляется во время физических нагрузок (например гребля). Обладает ярко выраженным тонизирующим действием.
Enrique зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Serhii Kv (13.07.2010)
Старий 26.06.2010, 11:39   #3
Ляшине
 
Аватар для Ляшине
 
Реєстрація: 01.04.2007
Звідки Ви: Киев,Борщеговка
Дописи: 158
Images: 3
Сказал(а) спасибо: 848
Поблагодарили 990 раз(а) в 58 сообщениях
"Ржавый гвоздь":

Коньяк-1часть
Спрайт-3части


Грог:

Чай-4части
Коньяк-1часть
Выдавить половинку лимона
Сахар по вкусу
Ляшине зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 26.06.2010, 12:27   #4
Ribacyuga
 
Аватар для Ribacyuga
 
Реєстрація: 29.06.2009
Звідки Ви: Николаевская обл. г.Южноукраинск
Дописи: 157
Сказал(а) спасибо: 82
Поблагодарили 238 раз(а) в 53 сообщениях
коктейли

Лето:
1. Саперави (в принципе любое сухое или полусухое) с минералкой;
2. Водка 1ч + 2ч сок "красный сицилийский апельсин" (с горчинкой);
3. "Бетон" ( бехеровка + швепс "Индиана"( не лимон!!!) + лайм).

Холодно (прохладно) :
Столовое вино, лучше красное, лимончик, корешки гвоздики, в казанок и на костёр. Подогреть, не доводить до кипения, снять, подождать пока остынет, черпать чашками.

Утро: (может не в ту тему) Луковый коктейль
1.Водка - не пить, искоса поглядывать. На пиво даже не смотреть.
2. Казанок, водичка, баранина (свинина и телятина не то ), лук - резаный кубиками, перец, соль, лаврушка. Мясо и лук - 1:1. Варите мясо со специями, потом бросаете лук. На водку всё ещё смотрите, не прикасаетесь.
3. Сварилось, в тарелку. Есть горячим, БЕЗ ХЛЕБА!!!

Востаннє редагував Ribacyuga: 27.06.2010 о 19:35.
Ribacyuga зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Serhii Kv (13.07.2010)
Старий 01.07.2010, 11:19   #5
Alexzender
Модератор
 
Аватар для Alexzender
 
Реєстрація: 15.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.606
Images: 29
Сказал(а) спасибо: 4.747
Поблагодарили 5.374 раз(а) в 1.267 сообщениях
Если вы эстет и позаботились взять с собой на рыбалку бутылку Мартини и пакет апельсинового сока, то вечером вы сможете побаловать друзей вкусной шнягой следующего состава:

1) в стандартный стакан (200 мл) наливаете четверть Мартини;
2) разбавляете до верха соком;
3) аккуратно перемешиваете (при неспешном добавлении сока, смесь перемешивается сама)

В принципе, пропорции можно подгонять под любые вкусы.
Советую использовать Мартини Россо, более приятный вкус, и обязательно ОБЫЧНЫЙ апельсиновый сок (не красный апельсин)!!! Обычно, на 0,5 литра вермута расходуется 2 литра сока.
В идеале, подается со льдом. Хорошо идет утром "ПОСЛЕ" .

С одной стороны, фиг вы особо часто берете с собой на рыбалку Мартини, а с другой, если вы собираетесь висеть как минимум 2 дня, и вдруг вы взяли с собой на рыбалку свои прекарсные половинки, успех коктейля гарантирован!

Вкусного вам!

Востаннє редагував Alexzender: 01.07.2010 о 12:16.
Alexzender зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 01.07.2010, 11:28   #6
SL
Комендант
 
Аватар для SL
 
Реєстрація: 20.02.1999
Звідки Ви: Київ
Дописи: 21.324
Images: 358
Blog Entries: 90
Сказал(а) спасибо: 12.886
Поблагодарили 26.963 раз(а) в 7.479 сообщениях
Цитата:
Допис від Alexzender Переглянути допис
Вкусного вам!
+1 к мартини кстати, беру не так уж и редко (бьянко только). Легко пьется даже теплым и даже в жару.
-треть мартини, 2 трети минералки с бульбашками (без солей) - пару капель лимонного сока или кинуть дольку. с пластиковой посуды лучше не пить. мет. кружка само то, придает колорит и вкус
SL зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 01.07.2010, 12:20   #7
Саша В.
Модератор
 
Аватар для Саша В.
 
Реєстрація: 21.02.2006
Звідки Ви: Київ
Дописи: 11.897
Blog Entries: 5
Сказал(а) спасибо: 10.051
Поблагодарили 16.440 раз(а) в 5.299 сообщениях
Цитата:
Допис від SL Переглянути допис
+1 к мартини кстати, беру не так уж и редко (бьянко только). Легко пьется даже теплым и даже в жару.
-треть мартини, 2 трети минералки с бульбашками (без солей) - пару капель лимонного сока или кинуть дольку. с пластиковой посуды лучше не пить. мет. кружка само то, придает колорит и вкус
А ещё хорошо на жаре идёт водка или коньяк со Швепсом( обычный, прозрачный, индиан тоник).

Так же на рыбалке очень легко и просто делается Мохито( ром, мята, спрайт, ну и в идеале лёд )

У мну любимый коктейль Лонг Айленд Айс Тии, но куча алкогольных ингридиентов делает его геморойным на рыбалке. Ну на всяк случай, может кто психанёт: в равных долях в пол-литровый стакан наливаем : водка, ром, джин, текила, куантро, трипл сек и кола, ну и льда.

Так же как бодрящий коктейль хорошо идёт текила бум. да и делается элементарно)))
Саша В. зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 01.07.2010, 12:48   #8
Alexzender
Модератор
 
Аватар для Alexzender
 
Реєстрація: 15.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 3.606
Images: 29
Сказал(а) спасибо: 4.747
Поблагодарили 5.374 раз(а) в 1.267 сообщениях
Цитата:
Допис від Меченный Переглянути допис
Ну на всяк случай, может кто психанёт: в равных долях в пол-литровый стакан наливаем : водка, ром, джин, текила, куантро, трипл сек и кола, ну и льда.
этож сколько всего нужно!!! т.е. спининги остались дома? А в подсумки по бутылке каждого ингридиента!?!?
Alexzender зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Dimedrol (05.07.2010)
Старий 01.07.2010, 14:03   #9
vvl
 
Аватар для vvl
 
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.323
Сказал(а) спасибо: 6.291
Поблагодарили 11.027 раз(а) в 2.408 сообщениях
Цитата:
Допис від Alexzender Переглянути допис
и обязательно ОБЫЧНЫЙ апельсиновый сок (не красный апельсин)!!!
У меня супруга пьет почему то, именно с красным.

Рецептик подсказали, но еще не опробывал. Говорят в жару нормально.
Обозвали ОНИ его "мак-шейк-коньяк": покупаете в М’с мак-шейк с любимым вкусом. Отпиваете нужное кол-во (объем находим опытным путем) и сверху любимый коньяк (опуститься вниз). Дальше так - трубочку вниз, сербнул коньяку, трубочку вверх, закусил шейком.
Смачного!

Востаннє редагував vvl: 23.07.2010 о 13:13.
vvl зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 01.07.2010, 16:34   #10
Jaga
 
Аватар для Jaga
 
Реєстрація: 27.04.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 644
Сказал(а) спасибо: 1.503
Поблагодарили 1.068 раз(а) в 235 сообщениях
Из простеньких, быстрых вариантов:
Ром (не белый!!) и кола.. в жару на ура, даже когда теплое, вообще заметил что в жару лучше пить напитки изобретенные в жарких краях )))
утром хорошо бодрит водочка+томатный сок+лимончик..что бы был кисленький.. понятно что пропорции по вкусу
крепкий зеленый чай, коньяка немного, лимон выдавить и развести газировкой.. кому за руль - коньяк убрать ))

а если уж совсем плохо - то свежий огурец мелко порезать, много зелени, особенно петрушки, мелко чесночка и залить все кефиром.. хорошо отбивает запашок, если кому за руль.. вернее заменяет своим )))
Jaga зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 01.07.2010, 19:06   #11
Красный
 
Аватар для Красный
 
Реєстрація: 27.02.2006
Звідки Ви: Киев,Соломенка
Дописи: 5.015
Сказал(а) спасибо: 2.170
Поблагодарили 12.631 раз(а) в 1.676 сообщениях
Теплые лонги летом- это даже не моветон.
лед взять- проще простого, если не заготовили дома в пакетиках(и понятно в термосумку или авто холодильник) - заедьте в МакДрайв. если вы не совсем отвратны и в меру улыбчивы- вам никогда не откажут в паре стаканов колотого льда. В термосумке в компании пары замороженых двухлитровых бутылок лед из Мака на площади Шевченко спокойно доживает с вечера пятницы до вечера субботы в Страхолесье.
Что качается моего выбора- ЛонгАйлендАйсТи однозначно самый рулезный лонг из всех))
Из холодных шотов- самая банальная Текила Бум, только не готовьте ее в пластиковом стаканчике))

Если холодно и мрачно- Самбука , или ее мужская интерпритация - Слезы Дракона- 50\50 с абсентом, и дальше по класике- поджег,затушил, задышал, зажевал))


а вообще, что бы и пить, и на утро как огурчик мой выбор - РОМ,пить из кружек, и кричать ЙО-ХО-ХО...
Красный зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Olegm85 (17.01.2012), Serhii Kv (13.07.2010), SL (01.07.2010), stitch (18.07.2010), За себя (02.07.2010), Индеец (12.07.2010)
Старий 04.07.2010, 19:10   #12
skywalker
 
Аватар для skywalker
 
Реєстрація: 04.04.2006
Звідки Ви: Боярка
Дописи: 636
Images: 17
Сказал(а) спасибо: 2.697
Поблагодарили 1.036 раз(а) в 209 сообщениях
В холодну погоду полюбляю брати з собою термос з какао. Ну і фляжечку з кон’яком. Рецепт простий - в залежності від погодних умов (температура, вітер, дощ, сніг, тощо..) в різних пропорціях змішую вищезгадані інгрідієнти. Вміст кон’яку від 20% до 50%. Виходить такий собі молочно-шоколадно-кон’ячний гарячий коктейль.
skywalker зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Старий 06.07.2010, 11:06   #13
Женя Славутич
Модератор
 
Аватар для Женя Славутич
 
Реєстрація: 23.02.2006
Звідки Ви: г.Славутич, работа ГУП ПОМ
Дописи: 7.427
Images: 32
Сказал(а) спасибо: 7.875
Поблагодарили 13.782 раз(а) в 2.165 сообщениях
На жаре и даже из теплых ингредиентов:
водка + швепс(индиан)

Пропорция подбирается опытным путем как кому нравится от 1:3 до 3:1
Женя Славутич зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 11.07.2010, 23:05   #14
vub
-------------------------
 
Аватар для vub
 
Реєстрація: 22.02.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 24.272
Сказал(а) спасибо: 12.854
Поблагодарили 29.602 раз(а) в 8.043 сообщениях
ЭСТЭТЫ МЛЯ!!! :-)

Шутка...хотя уверяли шо такое пьют
Один знакомый бармен научил коктелю...называетса "ФАЙРБООЛС"...извиняюсь за траскрицию...кароче огненные шары... рецепт прост...

на стакан спирта- два шарика льда и залпом

пардон за флуд...больше не буду...не сдержалси...
vub зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Alexzender (13.07.2010), Enrique (13.07.2010), Nemo (12.07.2010), Serg_Nikol (13.07.2010), SL (12.07.2010), stitch (18.07.2010)
Старий 12.07.2010, 18:48   #15
Лилия
 
Аватар для Лилия
 
Реєстрація: 31.05.2007
Звідки Ви: Вишнёвое
Дописи: 374
Images: 5
Сказал(а) спасибо: 8.128
Поблагодарили 4.629 раз(а) в 290 сообщениях
По поводу льда. При подготовке к последней "вылазке" на Десну из-за неисправности сумки-холодильника пришлось шевелить извилинами.
Одну полторашку пластиковую с обычной негазированной минералкой + вторую такую же, только+лимонный сок - в глубокую заморозку в морозильную камеру.
Опосля вода немного подтаивает, потом срезаешь горлышко и вот он, ледик. "Держится" довольно-таки хорошее количество времени.
Т.к. у меня подруга обожает кофе и коньяк, то делаем коктейльчик: пол.чайной ложки растворимого кофе + грамм 70 коньяка, кубик льда + пепси. Улетная штука, после него мы даже купание при луне устроили, несмотря на планы по рассветной рыбалочке ...
Лилия зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
4 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Alexzender (13.07.2010), SL (12.07.2010), stitch (18.07.2010), ДВА (24.07.2010)
Старий 12.07.2010, 19:06   #16
Индеец
Banned
 
Реєстрація: 17.04.2006
Звідки Ви: Живу на рыбалке, в Киеве проживаю.
Дописи: 8.660
Images: 75
Blog Entries: 12
Сказал(а) спасибо: 3.643
Поблагодарили 9.273 раз(а) в 1.948 сообщениях
Thumbs up

Цитата:
Допис від Красный Переглянути допис
а вообще, что бы и пить, и на утро как огурчик мой выбор - РОМ,пить из кружек, и кричать ЙО-ХО-ХО...

... и бутылка рома!!!

Это ЗАЧЕТ Иллюха!!!

зы. еще есть нормальный хот - Зеленый мексиканец - тэкила/мятный ликер/лимонный сок пить три подряд и хорошее настроение вам обеспечено
Индеец зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 12.07.2010, 21:53   #17
SL
Комендант
 
Аватар для SL
 
Реєстрація: 20.02.1999
Звідки Ви: Київ
Дописи: 21.324
Images: 358
Blog Entries: 90
Сказал(а) спасибо: 12.886
Поблагодарили 26.963 раз(а) в 7.479 сообщениях
жесть, никада бы не подумал что народ втихаря от стереотипов - вотка - пиво - огурец, так красиво потребляет) респект.. продолжаем разговор ...
SL зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 12.07.2010, 22:52   #18
vvl
 
Аватар для vvl
 
Реєстрація: 05.01.2007
Звідки Ви: Киев, Троещина
Дописи: 6.323
Сказал(а) спасибо: 6.291
Поблагодарили 11.027 раз(а) в 2.408 сообщениях
Цитата:
Допис від Индеец Переглянути допис
пить три подряд и хорошее настроение вам обеспечено
а головная боль и проблемы окружающим...
знаем, проходили... а потом еще что-то было с "голубой .. .. .." в названии. Узнал о себе много нового... на следующий день
vvl зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Старий 13.07.2010, 00:55   #19
Enrique
 
Аватар для Enrique
 
Реєстрація: 10.07.2006
Звідки Ви: Киев. Русановские сады
Дописи: 1.090
Сказал(а) спасибо: 2.174
Поблагодарили 1.619 раз(а) в 350 сообщениях
Цитата:
Допис від vub Переглянути допис
Шутка...хотя уверяли шо такое пьют
Один знакомый бармен научил коктелю...называетса "ФАЙРБООЛС"...извиняюсь за траскрицию...кароче огненные шары... рецепт прост...

на стакан спирта- два шарика льда и залпом
Очень похожий коктейль - "сухой кашель". 100 грамм чистого 96% спирта запивается холодной родниковой или колодезной водой(на крайняк негазированой минералкой). Если пропорции соблюдены верно - появится подкашливание
Enrique зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
3 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Alexzender (13.07.2010), Samosval (09.08.2010), stitch (18.07.2010)
Старий 13.07.2010, 08:39   #20
Nemo
 
Аватар для Nemo
 
Реєстрація: 15.12.2006
Звідки Ви: No Mean City
Дописи: 2.901
Сказал(а) спасибо: 3.247
Поблагодарили 23.376 раз(а) в 1.842 сообщениях
Цитата:
Допис від Enrique Переглянути допис
Очень похожий коктейль - "сухой кашель". 100 грамм чистого 96% спирта запивается холодной родниковой или колодезной водой(на крайняк негазированой минералкой). Если пропорции соблюдены верно - появится подкашливание
Кстати, все это дело,приготовленное на основе 96% очень душевно закусывается рыбой ХЕ!

з.ы. Применяется исключительно в лечебных целях.
Nemo зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Відповідь



Параметри теми
Параметри перегляду

Ваші права у розділі
Ви не можете створювати теми
Ви не можете писати дописи
Ви не можете долучати файли
Ви не можете редагувати дописи

BB-код є Увімк.
Усмішки Увімк.
[IMG] код Увімк.
HTML код Вимк.





Часовий пояс GMT +3. Поточний час: 16:32.

vBulletin 3.8.7 ; Copyright © 2000-2024 Jelsoft Enterprises Limited
Переклад: © Віталій Стопчанський, 2004-2010

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Лодочные моторы на motor.com.ua