Вернуться   ОБЩАЛКИ ДОМА РЫБАКА > Рыб-тех-снаб-треп > Рыбацкая бытовка
<<Базар Бухара>> <Общалка, Объявления> <Галерея> <<Дневники>> <<Чат>> <<Хрустальный Грот>> <<Світ рибалки>>

Важная информация

Рыбацкая бытовка
Обсуждение обустройства быта на воде - одежда, палатки, стульчики, столики, примусы и прочие пасочки. Самоделки, ремонт удилищ.

Ответ
 
Опции темы Опции просмотра
Старый 16.06.2017, 07:36   #1
brutus
 
Аватар для brutus
 
Регистрация: 12.06.2009
Адрес: Киев Нагорная (Татарка) Массаж, мануальная терапия, лечение остеохондроза позвоночника.
Сообщений: 1,865
Изображений: 1
Сказал(а) спасибо: 5,837
Благодарили 7,003 раз(а) в 1,383 сообщениях
Организация кухни при длительном отдыхе на природе.

При длительном отдыхе на природе, в стационарных палаточных лагерях всегда стоит вопрос организации кухни, места приготовления пищи и хранения различной посуды.
Есть предложение поделиться всем, у кого есть какие нибудь наработки и рекомендации.
brutus вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
Andryhin (22.06.2017)
Старый 16.06.2017, 08:25   #2
A
A
 
Регистрация: 09.08.2007
Адрес: Киев и южнее
Сообщений: 30,857
Изображений: 17
Записей в дневнике: 6
Сказал(а) спасибо: 14,666
Благодарили 38,533 раз(а) в 12,321 сообщениях
Talking

Для организации кухни на природе очень необходима одна незаменимая вещь - это стол! Есть два варианта - привезти с собой раскладной. Либо по месту соорудить стационарный (если такового нет уже на любимой поляне).
Оба варианта являются компромисом. Везти с собой - занимает место. А ведь чем больше стол, тем лучше - на нём можно поставить таганок/примус/горелку + коллективно разделывать рыбу, например, или заботиться над другими продуктами для приготовления снеди. Стационарный же редко бывает большим, т.к. в качестве столешницы чаще всего используют небольшую фанерку. Если же подойти к процессу основательно и, чтоб не губить природу и растительность, привезти все стройматериалы заранее с собой, то можно соорудить шикарный стол для кухни на природе. Но есть и минусы - к сожаление, что-то сделанное с душой тут же становиться объектом пристального внимания вандалов и, приехав на любимое место в следующей раз, место, где вы с душой соорудили столик, может оказаться пустым, а в очаге будут огарки его ножек и столешницы потому что кому-то не хватило дров на шашлыки, просто было хоолодно или нечем занятся.

Одно из самых важных качеств кухонных столов - их устойчивость! Ведь продольно-поперечные раскачивания в процессе нарезки овощей или мясных продуктов никто не отменял и будет весьма печально, если тшательно заготовленные полуфабрикаты сделают перуэт на грязную почву. Как минимум их прийдётся снова перемыть, а как максимум, готовить заново, если речь идёт об уже приготовленном блюде.

Второе качество - устойчивость к высоким температурам. Можно конечно использовать подставки, но это не всегда удобно. Гораздо удобно поставить кастрюлю или котелок прямо на стол без каких либо последствия для оного!

Ну и желательно ставить стол в том месте, где есть возможность организовать навес и укрытие от ветра - не всегда есть возможность "заказать" себе погоду. Более того - именно в непогоду будут как никогда актуальные горячие напитки, как-то чай, кофе, или даже супы или борщи!

Ну и последнее - планируя место расположения стола как эпицентра полевой кухни заранее продумывайте место под очаг, мангал, воду. Желательно чтобы это всё было в одной зоне, не слишком близко (чтоб не спалить случайно), но и не слишком далеко, т.к. постоянно бегать от стола к варящемуся блюду и обратно будет весьма утомительно. Вспомните организацию кухни у вас дома - обычно всё под рукой! На природе всё должно быть также. Помимо этого обратите внимание на доминирующие направления ветра в лагере и незащищённость от оного. Конечноже будет правильней и разумней расположить элементы походной кухни так, чтобы, например, шеф-повар, наризающий салад за кухонным столом не "коптился" в дыму от очага, подхватываемого ветром со стороны воды!

По такому же принципу надо выбирать место для столовой - чтобы оно было не в дымовой завесе с одной стороны, но и не надо проделывать кроссовый бросок по пересечённой местности через разтяжки палаток, лодки и спиннинги дабы принести тарелку любимого салата с кухонного стола на обеденный.

Приятного аппетита! В следующей серии поговорим о мангалах!
A вне форума   Ответить с цитированием
6 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Andryhin (22.06.2017), brutus (16.06.2017), CARPUSHA (21.06.2017), golf3 (21.12.2017), Inor (16.06.2017), RodMan (16.06.2017)
Старый 16.06.2017, 13:34   #3
Браташ
PinGvin'10 Ice Battle Winner
 
Аватар для Браташ
 
Регистрация: 30.11.2008
Адрес: Киев, Корчеватое.
Сообщений: 1,943
Сказал(а) спасибо: 4,001
Благодарили 5,318 раз(а) в 744 сообщениях
Цитата:
Сообщение от A Посмотреть сообщение
Конечноже будет правильней и разумней расположить элементы походной кухни так, чтобы, например, шеф-повар, наризающий салад
читал и плакал.
Спасибо за копипазд.
Браташ вне форума   Ответить с цитированием
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
A (16.06.2017), golf3 (21.12.2017)
Старый 16.06.2017, 14:16   #4
A
A
 
Регистрация: 09.08.2007
Адрес: Киев и южнее
Сообщений: 30,857
Изображений: 17
Записей в дневнике: 6
Сказал(а) спасибо: 14,666
Благодарили 38,533 раз(а) в 12,321 сообщениях
какой такой копипазд? Это всё авторское! Написать вдохновение нашло, перечитать и ошибки поправить - иссякло..
A вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
golf3 (21.12.2017)
Старый 16.06.2017, 14:17   #5
Malyshh
Модератор
 
Аватар для Malyshh
 
Регистрация: 30.05.2008
Адрес: Киівська область
Сообщений: 2,732
Изображений: 54
Сказал(а) спасибо: 1,638
Благодарили 3,286 раз(а) в 1,158 сообщениях
А ну не флудим. Серьезная тема поднялась.
Malyshh вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
A (16.06.2017)
Старый 16.06.2017, 22:43   #6
brutus
 
Аватар для brutus
 
Регистрация: 12.06.2009
Адрес: Киев Нагорная (Татарка) Массаж, мануальная терапия, лечение остеохондроза позвоночника.
Сообщений: 1,865
Изображений: 1
Сказал(а) спасибо: 5,837
Благодарили 7,003 раз(а) в 1,383 сообщениях
Как правильно заметил Андрей, на кухне все должно быть под рукой. Неоднократно выезжая, и обустраивая стационарные лагеря, я почему то пришел к тому же выводу.. действительно задалбывает беготня в поисках тарелки, кастрюльки, ложки,вилки, ножика. В результате на свет появилась компакт кухня, которую я сорудил из подручных материалов. Размер ящика 58 см - длина,46 см - высота, 61 см - глубина. На фото процесс установки кухни.
Изображения
Тип файла: jpg 2017-06-10_08-47-53_787.jpg (44.1 Кб, 143 просмотров)
Тип файла: jpg 2017-06-10_08-48-46_708.jpg (48.9 Кб, 143 просмотров)
Тип файла: jpg 2017-06-10_08-49-53_205.jpg (58.6 Кб, 146 просмотров)
Тип файла: jpg 2017-06-10_08-51-29_69.jpg (36.3 Кб, 141 просмотров)
Тип файла: jpg 2017-06-10_08-59-46_535.jpg (54.4 Кб, 156 просмотров)
brutus вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
Кузьмич (16.01.2018)
Старый 17.06.2017, 20:42   #7
ABM
Классик
 
Аватар для ABM
 
Регистрация: 30.03.2006
Адрес: Киев
Сообщений: 2,553
Сказал(а) спасибо: 5,018
Благодарили 13,273 раз(а) в 1,282 сообщениях
Коллеги. Раз уж мы подняли такую серьезную и важную тему, как организация кухни и даже, не побоюсь этого слова, столовой на природе, будет непростительным не упомянуть о такой важной и необходимой кухонной принадлежности, как кусок авиамодельной резины. Да-да той самой резины, которой вы пользуетесь при весенней заготовке чехони. Я знаю - у вас она есть.
Так вот. Вашими неизменными соседями по кухне будут мухи и осы. Отмахиваться от мух просто стыдно, а от ос и вовсе небезопасно. Бить газетой, оставляя омерзительные следы, - не эстетично. Другое дело - резинка. Борьба с этими наглыми тварями методом прицельного отщелкивания авиационкой - это уже не просто гигиена. Это настоящая охота, достойное мужское занятие. По своему опыту скажу - особенно интересно отстрелить у осы заднюю часть туловища, оставив неповрежденной головогрудь. Так-то оса по своему дизайну похожа на внедорожник L-200, а это, согласитесь, не лучший дизайн. И вот, когда ей отстреливаешь этот тяжелый и неуклюжий полуприцеп, несущий, к тому же, смертоносное жало, оставшаяся ведущая часть, с ногами и крыльями, начинает нелепо и бессистемно бегать по столу, вызывая здоровый смех у окружающих и законную гордость у меткого охотника.
Не забывайте резинку, господа.
ABM вне форума   Ответить с цитированием
7 пользователя(ей) сказали cпасибо:
brutus (17.06.2017), CARPUSHA (21.06.2017), golf3 (21.12.2017), iva (05.04.2018), LEO 1979 (20.06.2017), Mitrichh (22.12.2017), SL (18.06.2017)
Старый 17.06.2017, 22:39   #8
brutus
 
Аватар для brutus
 
Регистрация: 12.06.2009
Адрес: Киев Нагорная (Татарка) Массаж, мануальная терапия, лечение остеохондроза позвоночника.
Сообщений: 1,865
Изображений: 1
Сказал(а) спасибо: 5,837
Благодарили 7,003 раз(а) в 1,383 сообщениях
Цитата:
Сообщение от ABM Посмотреть сообщение
Коллеги. Борьба с этими наглыми тварями методом прицельного отщелкивания авиационкой - это уже не просто гигиена. Это настоящая охота, достойное мужское занятие.
Согласен на 10000%, но.... как рыбаки делятся на "правильных" и "бракош", так и охотники за осами деляться на "резинщиков" и "липучников". Оса на липучке доставляет такое же эстетическое наслаждение, как и расстрелянная резинкой.
brutus вне форума   Ответить с цитированием
Сказал cпасибо
ABM (18.06.2017)
Старый 20.06.2017, 13:15   #9
Provodnik
 
Аватар для Provodnik
 
Регистрация: 21.12.2006
Адрес: Киев(куреневка)
Сообщений: 852
Изображений: 14
Сказал(а) спасибо: 6,084
Благодарили 9,656 раз(а) в 541 сообщениях
уже много лет под кухню используем большой оранжевый восьмигранный шатер с москиткой и дождевиками(сейчас такие видел в продаже но только зеленые), и удобно большой компанией посидеть, и места для столиков и баллона хватает.
Provodnik вне форума   Ответить с цитированием
Старый 21.12.2017, 09:15   #10
_ay_
 
Аватар для _ay_
 
Регистрация: 14.09.2011
Адрес: Киевская обл.
Сообщений: 16
Сказал(а) спасибо: 24
Благодарили 106 раз(а) в 4 сообщениях
Цитата:
Сообщение от ABM Посмотреть сообщение
Другое дело - резинка. Борьба с этими наглыми тварями методом прицельного отщелкивания авиационкой - это уже не просто гигиена. Это настоящая охота, достойное мужское занятие.
Самое приятное в этом деле: после выстрела муху разрывает на куски и остатки взрыва остаются на кончике резинки. Потом мы берем этот кончик для следующего выстрела в руку... Гигиена
_ay_ вне форума   Ответить с цитированием
Ответ



Опции темы
Опции просмотра

Ваши права в разделе
Вы не можете создавать новые темы
Вы не можете отвечать в темах
Вы не можете прикреплять вложения
Вы не можете редактировать свои сообщения

BB коды Вкл.
Смайлы Вкл.
[IMG] код Вкл.
HTML код Выкл.





Текущее время: 08:00. Часовой пояс GMT +3.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot

Без ГМО Kapitan.ua mirrybolova.com.ua
Снасти для рыбалки от Akuashop
Лодочные моторы на motor.com.ua