Цитата:
Допис від zag
Яныч, ты когда нибудь готовил или ел нырка, того, что бакланистый ?))) Видел что стреляют но никогда не доводилось пробовать.
|
Есть можно все! Главное это уметь приготовить. С рыбоядных птиц надо снять шкуру с перьями, вырубить позвоночник с жиром возле(наиболее смердящее) и получается две половинки(можно сделать четвертинки) вполне сьедобного мяса. Готовить с луком и помидорами,лучше в скороварке(не менее часа, без скороварки - два часа минимум).Не жалеть тимьяна и орегано. Получается очень даже неплохо.