[Egorpav]

Как известно, поход – это взять с собой еды побольше, зайти в лес подальше – и там всё это съесть. Но перед тем, как съесть, еду ещё нужно как-то приготовить. Поэтому нужно либо заранее [[Ссылки только членам профсоюза. ] или термоконтейнер, либо брать с собой разнообразную походную посуду. Или даже готовые наборы для кулинарии в походе. Но какими качествами эти вещи должны обладать, чтобы быть реально хорошими? Попробуем разобраться.
Лёгкость
Чем дольше длится поход, тем более важным становится вес снаряжения. Так что посуда просто обязана быть лёгкой – поэтому, собственно, многие и берут с собой одноразовые пластиковые тарелки и стаканы. Они и весят мало, и обратно их тащить не нужно, особенно если речь идёт о биоразлагаемой продукции. А с кастрюлями и котелками всё сложнее…
Занимаемое место
Полезный объём рюкзака ограничен, поэтому много вещей вы с собой взять не сможете. Так что в хорошем походном наборе посуда должна складываться друг в друга, а ручки, по возможности, быть съемными. И чем меньше в них будет выступающих элементов – тем лучше.
Возможность использовать разные источники тепла
Горящий газ туристических горелок и горящие дрова разным образом воздействуют на посуду. Проще говоря, кастрюлю, предназначенную для установки на Джетбоил, не стоит подвергать воздействию пламени костра. Так что выбирайте посуду исходя из того, чем вы её будете греть.
Теплопроводимость
Влияет как на эффективность использования тепла, так и на скорость остывания после окончания нагревания. Как правило, если кастрюля нагревается быстро, то и остывать она, вместе со своим содержимым, тоже будет быстро. Верно и обратное утверждение. Так что если вы собираетесь готовить, например, ужин на несколько человек, ещё и с расчётом на завтрак, то лучше использовать котёл с низкой теплопроводимостью, так как он не остынет до утра. А если вам нужно быстро вскипятить чай, чтобы согреться, то используйте тонкостенные стальные кастрюли.
Альтернатива – купить термос или термоконтейнер, чтобы не ломать себе голову над выбором идеальной посуды. Еду готовите дома – в привычных условиях и с комфортом, а затем – просто несёте её с собой. Лучшая термопродукция, например, от компании Зоджируши, способна сохранять температуру содержимого в течение суток. Чего вполне хватит для непродолжительного похода.