Цитата:
Допис від Hunter
а есть вероятность пищевого отравления скорпеной , если её приготовить не срезая шипы с ядом? А то был казус , а от чего казусило 2 дня так и не понял ... вот и подозреваю ершей  |
Это полнастью исключино. Яд морсково ерша высокомулекулярный белок и сразу разлагаецца пре тепловой обработке. Кстате пре уколе колючькаме скорпены рикамендуюд подержать место укола в гарячей воде. Такшо причину "казусило" нужна искадь вдругом...