Показать сообщение отдельно
Старый 15.07.2016, 23:06   #224
Shiva
 
Аватар для Shiva
 
Регистрация: 13.04.2006
Адрес: Бровары
Сообщений: 181
Сказал(а) спасибо: 59
Благодарили 26 раз(а) в 17 сообщениях
Я у этих ребят точу свои кухонники (шеф Arcos и филейник Wenger), складной Victorinox и большой складник СRKT. Когда самому лень, то еще и обвалочный Tramontina могу им завезти. Под каждый клинок они подбирают правильный угол заточки. Острота великолепная, режущая кромка без нареканий, полировка и покрытие лезвий не страдает. Для меня такое качество полностью оправдывает и стоимость услуг, и необходимость дважды к ним съездить из Броваров.

Что касается самостоятельной заточки, то для себя выбрал не систему Lansky, а Apex. Купил реплику вот этого устройства. В целом доволен. Подумываю о приобретении оригинальных камней.
Shiva вне форума   Ответить с цитированием