Цитата:
Допис від Igor
Сердитый, Аджику прикончил, продай рецепт  |
Цитата:
Допис від Лясковский Александр
ИГОРЬ,ТЫ ОБЕЩАЛ НАРОДУ РЕЦЕПТ СВОЕЙ АДЖИКИ,ЗА БАЗАР ПРАВИЛЬНЫЙ ПАЦАН ОТВЕЧАТЬ ДОЛЖЕН
|
Пацан сказал - пацан зделал...
Диржыте, токалошкамиестьнесаветую...
АТЖЫКА
Бирём премерна 40 стручьков свежыва остраво пертса, тавошо пахош на бараней рох, удаляим семина абизатильна. Працыдлуру лучче правадидь вризынавыг пирчядкаг...
И нивсдумайте трогать литцо патносам, иасобенна глаза...
Ачещяем 5-6 галовак чиснака, в зависемасти ат велечены и хто как любед...
Пару пучьков укропа, иле адин, но бальшой, моим...
Отета всё перималуим нахнамясарупке с самай мелкай сетачькой...
Дабавляим туды 100 грамовый стаканчег молотово кореандра (сразу молотый впачьке лучче некуплядь, а купидь взёрнаг харошый и крупный учюрак набазаре и самуму смолодь накафемолке)...
Дабавляим пару пачег хмелесунеле, я перипробывал многа разныг и самыбольшы мине нравеццо польска, "цикория" фирма называиццо, ана очинь распрастранёная, есле будуд предлагадь типо настаящюю грузинскую в пакетеке, там наней исчо шотатипо пагрузинзки накалякана, тоневедитесь, там какойта молатый бурян и предарожная пыль стцуконах, гарпунимвсраку...
Штукдваццадь грецкег арехов (ачищиныг атшкарлупы!!!), молемиг тока накафемолке, абизатильна!!! нивкоим случяи намясарупке!!!... Соль тока белую и каминую пакрупнее, дабавляим павкусу, я люблю пасоланее, и вапще аджыка - эта апхаскае преправа, ипаапхаски азначяид соль... такшо соль кидайте смела... стакан точьна кажысь (аможыд инеточьна), а там сатрите павкусу... Я вапще када гатовлю люблю паемпровезиравадь и магу кинудь чивота большы а чивота меньшы...
Опщем всёэта смешуем и перималуим исчорас черис самую мелкую сетачьку намясарупке... Храницца вбанке гдеугодна и скокаугодна... Всё - писец... Патом бирёцца кременчюццкае сало, чёрный хлепчек и патрипляицца с прегатовленай атжыкай, нуипат сотачьку мернайнамалаке саацвецтвенна..
Тока я непайму, нахвам этад рицепд атжыки, есле увастам нету кременчюццкава сальца???
