Мда, камрады. Запездячил я вот два рецепта в для БЖ и чуть в запой не ушол…Панятна что те кто такое жрёт злые ходют пастоянно. И так на свете жить пративно так ищё и жрать ###ню всякую…
Всё думаю – нада чото пазитивное приготовить, а то так и чокнуццо можна, от быдлохавки. Вот как раз на рынке недалеко от дома карасей продают зачотных. А чо самая русская тема – в сметане их заебенить! Тока нада сметану настоящую найти, а то с очкастой бабушкой ни### путного не получиццо – сворачивается она в духовке. Так, пошол купил сметану – настоящая, на рынке 60 руб. за 150 гр.
Приходим домой, сразу с порога, не раздеваясь, создаём сибе кулинарное настроение (не магу на рынке спокойно мимо хахляцкой точки пройти – обязательно нада купить вкусного):
Далее – выкладываем на стол:
Караси. 3 шт.
Сметана 150 гр ( нада было брать больше.)
Гребы белые 3 шт. (по одному на карася.)
Лук репчатый
Соль
Перец ( чота прёт меня по белому паследнее время, ну и с рыбой он – заебись!)
Масло растительное.
Мука.
Памедоры, картожка, зелень.
Карасей чистим, удаляим жабры, чорные плёнки внутри. Делаем надрезы папирёк рыбы, через каждый сантиметр ( можна канешна не делать – если вы любитель давиццо косточкаме) солим, перчим.
Половину лука нарезаем полукольцами, солим, перчим.
И запихиваем его внутрь рыбе.
Начинённую рыбу закалываем шпажкой – чтоб лук не вывалился.
Обвяливаем рыбо в муке и выкладываем на сковороду с разогретым маслом. Масло должно быть раскалённым шопездец – в это время выжариваюццо мелкие кости спины.
Жарим минуты 4. Не спалите всё к ###м…Переворачиваем…
В это время режем гребы и лук (кольцами).
Обжариваем на другой сковородке до золотистого цвета
Выкладываем обжаренных карасей на противень или в форму для запекания, обмазываем сметаной ( сметану не экономить). И в разогретую до 180 градусов духовку на 15 - 20 мин.
В это время караси аццке впитывают сметану и приобретают невьебенную нежность и сочность. Таять будут гав-гав-гав-гав-гав- прямо во рту! В руках тоже будут таять если кто рукаме рыбо жрёт…
Вкладываем на тарелко с гарниром, какой кто пажилает. Водка – обязательна!
Ну и для слепых – наощщюпь:
З.Ы. таблица замены для БЖ:
Караси. минтай
Сметана Маянес
Гребы белые На### не нада
Лук репчатый кубек Магги
Соль
Перец На### не надо – в маянезе всё есть
Масло растительное.
Мука.
Памедоры, картожка, зелень. Чо ### бояре что ли с гарниром