Мне нравится такое делать из битка (корейка) .. в фольгу еще заворачиваю )
получается такой консистенции, что моно резать слайсами на бутер. Вопшем мне по душе более твердое, белое. А еще горчицей дижонской натираю помимо написанного ниже
Да забыл. Как правило она вся за раз не съедается) А т.к. едим мы каждый день разное блюдо (стараемся) то остатки великолепно идут потом в большую пиццу