[Provodnik]

Допис від Алекс!1

... Сначала соли по рецепту. Через ~ 24 часа просто посыпать сахара по рецепту?

да часов 12 без сахара хватит филейке чтобы взять соль, потом подсахарить, и я использую пропорцию соль-сахар в частях как 3 к 1.