Цитата:
Допис від Piter Salo
На засолку - очень хорошая закусь  |
При желании можно отмочить часов 4-6, и потом слегка приварить + пожарить. На вкус будет как жареная сыроежка.
Мы так делаем, если грибов мало, и с засолкой ради такого объема возиться лень.
Кстати, с осиновым груздем иногда поступаем так же, но его вымачивать надо хотя бы сутки.