Цитата:
Допис від Zorro44
Меня на другом ресурсе научили так, замачивать горох около двух часов, потом проварить 20—22 мин, на дуршлаг промыть,просушить его и на мясорубку.
|
Низя его промывать (после варки)! Закиснет влёт!
Это как в суп налить сырой воды.
И время варки вообще не тот момент на который стоит ориентироваться. Только тактильные ощущения. Начал давиться без сверх усилий - готов.