Цитата:
Допис від Кузьмич
Лех, ты так пробовал, или это предположение?
Я пробовал просто карася надрезать, перед жаркой, нихера не помогает, сочность вся уходит, получается сухарь, вместо сладкого речного карасика, а кости всеравно остаются 
Вариант |
Серега, пробовал и не раз на карасях
больше ладошки. Главное - надрезы не очень глубокие, и именно так, как написал.