Цитата:
ЗЫ: если бы была партия, "украинцы против суши" я бы в нее вступил
|
Суши (закуска по-нашему) из скумбрии…
Голова и хвост нам не нужны. Разрезаем скумбрию по хребту, брюшко должно остаться целым, удаляем хребет и реберные косточки. На одну из половинок ложем отварной рис сверху укладываем по всей длине рыбы полоску из отварной моркови, потом опять рис, посыпает хренью для заливной рыбы (специи с желатином) накрываем второй половинкой и этот бутерброд заворачиваем в пищевую пленку и обматываем ниткой. Забрасываем в кипящую воду и варим минут 15-20. Выдерживаем на холоде около 6-8 часов, убираем нитку, нарезаем колечками, убираем пленку… с водкой и виски идет на ура.