[Igor]

Чем фридайверу питаться?

Довольно часто топовыми фридайверами используется щелочная диета, которая позволяет сдвинуть точку отсчета закисления организма. Считается, что такая диета помогает увеличить задержку дыхания за счет более позднего момента наступления контракций. Суть этой диеты заключается в том, что для защелачивания мышц необходимо построить питание на основе щелочных продуктов. Их содержание в дневном рационе должно составлять 80 процентов. Остальные 20 процентов могут добираться из группы кислотных продуктов.
Перед глубиной следует исключить из рациона лук и чеснок, т. к. они тормозят процесс сужения кровеносных сосудов. Также необходимо быть осторожными с употреблением молочных, кисломолочных продуктов, т. к. они способствуют выработке слизи, изобилие которой, в свою очередь, мешает успешной продувке. По этой же причине необходимо сократить потребление сахара и сладостей, а также орехов. Эксперты “Академии Апноэ” считают, что капуста и брокколи перед глубиной вредны, а перед статикой очень полезны. Перед глубиной и динамикой также не рекомендуется употребление лимонов. Перед статикой они очень полезны.

Данная диета является эффективной минимум после 2-х месяцев ее применения. Она экстремальна и с ней нужно быть предельно осторожными.
Щелочные продукты

Наиболее щелочные: ксилитол, лимоны, арбуз, лайм, грейпфрут, манго, папайя, спаржа, лук, чеснок, овощные соки, петрушка, свежий шпинат, брокколи, лимонная вода, травяной чай.
Щелочные: кленовый сироп, рисовый сироп, финики, инжир, дыня, виноград (сладкий), киви, ягоды, яблоки, груши (сладкие), изюм, кабачок, зеленые бобы, сельдерей, салат, цуккини, сладкий картофель (батат), миндаль, оливковое масло, зеленый чай.
Умеренно щелочные: сладкие яблоки, абрикосы, авокадо, бананы, смородина, виноград (слегка кислый), гуава, нектарин, груши (не сладкие), апельсины, тыква ( не сладкая), морская соль, кислые яблоки, свекла, цветная капуста, картофель с кожурой, малина, клубника + земляника, яблочный уксус.
Наименее щелочные: артишоки, кокосовый орех (свежий), огурец, баклажан, лук-порей, грибы, соленые огурчики (домашние), редиска + редька, натуральный мед, коричневый сахар,, вишня, черешня, ананас, персики, морковь, помидоры, свежая кукуруза, грибы, капуста, горох, оливки, маслины, каштаны, дикий рис, просо, козье и овечье молоко / сыр, имбирный чай, оливковое масло, тофу, соевое молоко, соевые бобы, соевый сыр, дрожжи

Нейтральные продукты: сливочное масло (свежее не соленое), сливки (свежие), коровье молоко, растительные масло (кроме оливкового), натуральный йогурт.

Кислотные продукты

Наименее кислотные: зеленые бананы, ячмень + рожь, голубика, отруби, масло сливочное, сыр, крэкеры, клюква, сушеный кокос, яйца (белок, крутые), ненатуральный мед, сливы, сок из пакетов, приготовленный шпинат, фасоль, тыквенное масло,, пшеничный хлеб с отрубями, пшеница, коричневый рис, оленина, пресноводная рыба,, творог, домашний сыр, чай.
Кислотные: рафинированный сахар, дикая вишня, ревень, картофель, соевые бобы, кешью, орех пекан, белый рис, кукуруза, гречка, овсянка, рожь, индейка, ягненок, курица, соевый сыр, парное молоко, кофе.
Наиболее кислотные: искусственные подсластители,, арахис, грецкие орехи, пшеница, мука, макаронные и кондитерские изделия, белый и черный хлеб, говядина, свинина, моллюски, сыр, пастеризованное молоко, мороженое, пиво, вино, мучные изделия, прохладительные напитки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Питание для фридайверов

Все люди очень разные. Поэтому уже давно ведутся попытки отнести людей к определенным группам по конституции. Эти конституционные различия проявляются в возможностях сопротивления холоду, усталости, в разной скорости переваривания пищи и метаболизме, в разном времени восстановления и т.д. Кроме того, мы должны учесть возраст, наличие или отсутствие жировой ткани,социальные и ментальные привычки человека.
С точки зрения обмена веществ, погружение на задержке дыхания изучено еще весьма незначительно. Поэтому все последующее рассмотрение весьма фрагментарно. Собирается информация, придумываются какие-то системы, нообъяснения в большей степени поверхностные. По этой причине – основа в этом вопросе, впрочем, как и во многих иных касающихся ныряния, - собственный опыт и импровизация!
Часто бывает, что простое копирование тех людей, которые имеют необычные привычки в питании, но добиваются при этом отличныхрезультатов, приводит только к ухудшению вашего базового состояния.
Первое Правило питания фридайвера:

Нет нерушимых правил. Знание особенностей своего организма и доверие самому себе, отслеживание своих ощущений и состояний – залог успеха.

Учитывайте времяна переваривание пищи . Лучше всего нырять после 3-4 часов после плотного приема пищи и 1-1,5 после легкого перекуса. Переваривание пищи требует дополнительного прилива крови к желудку, сокращая ее прилив к более важным органам. Плюс - воздействие давления. Если вы забываете об этом, тобудете рассматривать в воде то, что съели.
Фридайвинг - достаточно энергозатратное занятие. Важно предоставлять нашему организму соответствующие количество питания.
Ныряльщику подходит энергия, производимая различными продуктами питания.
***
Рассмотрим некоторые варианты питания при разных режимах занятий фридайвингом.
1. Выход в море (ныряние) на целый день
Питание в предшествующий выходу день должно состоять предпочтительно из блюд с высоким содержанием протеина (бобовые, рыба, яйца,мясо). Овощи (растительные протеины), хотя и весьма важны, могут иметь противопоказания: увеличенное газообразование в кишечнике, растяжение живота, меньшее наполнение легких воздухом, а также возможный дискомфорт из-за изменения давления при нырянии. Это надо учитывать.
Утром желательно завтракать минимум за 1,5 часа до входа в воду. Обильный жидкий компонент в завтраке способствует более быстрому прохождению пищи по пищевому тракту. Выбирайте сами вид жидкости в соответствии с вашими особенностями и предпочтениями, учитывая, что кофе и крепкий чай не рекомендуются, так как эти напитки увеличивают возбуждение нервной системы и расход кислорода. Цитрусовые соки могут вызвать чувство “кислоты”, особенно неприятное при положении головой вниз. Молоко, будучи одним из лучших жидких продуктов, требует долгого переваривания. Чаи из трав, конечно, могут быть очень хороши, но если вы не учли (не знаете) какой-нибудь побочный эффект при их потреблении, то результат может быть и негативным. Знайте себя, пейте только то, в чем уверены.
“Твердый” компонент завтрака должен иметь высокое содержаниеуглеводов: крупы, хлеб, печенье и т.д. Главное – не злоупотреблять. Очень хороши мед и мармелад, если вы знаете, что вы хорошо их воспринимаете.
Йогурты хорошо могут заменять молоко, но они менее жидкие. Кроме того, могут повышать кислотность.
При использовании “английского” или “немецкого” завтраков, которые хороши своей питательностью (высокое содержание жиров гарантирует значительный запас энергии), следует учитывать, что время для переваривания такого завтрака требуется больше.

Одно из важнейших правил при свободном нырянии:

Восполнение потерь жидкости при фридайвинге!

Во время ныряния хорошо пить немного воды, даже если нет чувства жажды. Усиленная вентиляция легких приводит к большим потерям воды в организме. Выдыхаемый воздух обладает почти 100% влажностью! Обезвоживание (дегидратация) организма значительно снижает задержку дыхания и может привести к неприятностям. Учитывайте также жаркий климат и то, что при нырянии увеличивается выработка мочи. Моча у ныряльщика гипотоническая, то есть очень похожа на воду. Выработка такой мочи происходит под действием одного гормона, который содействует обеднению натрия в организме. Поэтому бывает, что после ныряния хочется чего-нибудь соленого. Достаточно просто выпить минеральной воды, чтобы восполнить эти потери.

Если мы находимся в море долгое время, то между нырками можно съесть немного печенья или хлеба.
Ужин включает в себя питательные вещества, которых нам не хватало днем (протеины), и, чтобы переваривание пищи было эффективнее,можно посоветовать вареные или сырые овощи, которые содержат клетчатку и будут способствовать хорошей проходимости кишечника и удалению шлаков.
2. Ныряние в послеобеденное время
В этом случае завтрак может быть более плотным и содержать все необходимые пищевые продукты. За 2 часа до погружения хорошо съесть небольшую булочку или полпорции макаронных изделий из твердых сортов пшеницы,что будет гарантировать вам энергию до самого вечера.

***

Пищевые продукты и напитки и их влияние на свободное ныряние:
А) Газированные напитки: не рекомендуются, так как наличие углекислого газа растягивает стенки желудка и подталкивает диафрагму наверх.
Б ) Алкогольные напитки: употребление запрещается.
В) Сладкое: хорошодля ныряния, лучше употреблять простые вещи с малой переработкой для правильного пищеварения. Несколько карамелек до ныряния – очень неплохо.
Г) Какао: содержит немного ксантина (похож на кофеин) и может являться возбуждающим средством, но этот эффект значительно снижается, если в небольшом количестве использовать с молоком на завтрак. Кроме того, содержит много основных питательных и минеральных веществ и солей.
Д) Жевательная резинка может иметь положительный эффект для разработки некоторых мышц, используемых при компенсации. Но вследствие высокого выделения желудочного сока и возможного повышения кислотности и слюновыделения (уменьшение солей) – лучше избегать.
Е) Чеснок, лук-порей. Говорят, создают положительный эффект. Жак Майоль сделал их известными: вроде как увеличивают задержку дыхания. Но научно не доказано. Кроме этого, могут оказывать сосудорасширяющее периферийное воздействие, что выступает против сосудосуживающего при нырянии ( Blood- shift). В общем, индивидуально.
Ж) Антиоксиданты, витамины С, Е. Понижают количество свободных радикалов, которые в избытке вырабатываются при нырянии. Что, кстати, является одним из возможных негативныхэффектов ныряния на задержке дыхания. Между тем опыт и исследования показывают,что в основном рискуют те, кто ныряет на большие глубины. Исследования и разработки в области применения антиоксидантов и других БАДов, к сожалению, подвержены законам рынка со всеми вытекающими положительными и отрицательными моментами. Кроме того, апное не имеет достаточного коммерческого веса. Полноценное грамотное питание вполне может служить контрмерой для снижения негативного воздействия свободных радикалов.

З) Фрукты, зелень, сухофрукты – обязательно постоянно должны присутствовать в рационе фридайвера.