Цитата:
Допис від Amelgal
доброго времени суток всем! подскажите, какой из рода млечников данный экземпляр, решетки бледно розовые, на срезе мякоти и решеток выступает белое молочко, которое не изменяет окраса как и сам срез. так же буду благодарен, если поделитесь рецептом засолки
|
Если это не скрипица(трем об зубы, скрипит), то груздь перечный. И то и другое мягко говоря - фигня. Не тратьте зря время, люди уже потратили свое - в мусорку их. Есть похожий гриб - подгруздок белый, главное отличие в нем нет млечного сока и на вкус в сыром виде он имеет приятный чуть сладковатый вкус. Это супер грибок в любом виде, к сожалению редок и к тому же его очень любят хробачки. В засоле на одном уровне с рыжиком, короче весчь!