|
по гороху:
1. ставлю чайник с обычной водой.
2. пока закипает - поставил кастрюлю на плиту и достал горох(обычный из магазина, половинки)
3. Закипел чайник - горох в кастрюлю, заливаю кипятком, чтоб покрывало на пару пальцев хотя бы, при этом помешиваем минуту, чтоб горорх не прилип к стенкам кастрюли.
4. Довожу до кипения, уменьшаю газ.
5. Пока стоит и булькает - собираю мясорубку, и готовлю друшлаг.
6. Следим за горохом, чтоб не сбежала пена, помешиваем, чтоб не пригорал.
7. Когда половинки разварятся до состояния, что их можно раздавить пальцами - горох готов.
8. откинул на друшлаг, дал стечь воде(минут 5ть) и начинаем молоть в мясорубке.
9. На рыбалку едет в сумке из ткани.
10. Если времени на подготовку перед выездом не много - горох лучше залить водою заранее, перед варкой - слить и залить его кипятком - по моим наблюдениям, сварится минут за 15 максимум.
На самой рыбалке - по желанию и обстоятельствам можно добавлять специи(иногда корицу, иногда кориандр и т.д.) - но об эффективности оных я ничего говорить не буду.
Сыпучки/готовые смеси из пакетов- можно, но нет смысла замешивать все в одну кучу. Горох имеет сильный аромат, который перебить полностью сложно, лучше добавлять его в кормак пробками, или чередовать кормак с сыпучкой/ кормак с горохом.
Вот так)
|