Цитата:
Допис від Владимир_84
Чанахи с крылышками.
|
Задали мне вопрос, что Чанахи должно быть в горшочках))).
Да пожалуйста).
Ингредиенты:
Мясо говядина - 1 кг.;
Лук - 1 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Фасоль - 200 грамм или 1 баночка консервированной;
Сало - 200 грамм(сало не обязательно);
Картофель - 5-6 шт.;
Вода 0,5 литра;
Мука - 0,5 стакана;
Зелень, соль, специи по вкусу.
Обжариваем мясо на сковороде минут 10 под крышкой
Добавляем лук и обжариваем еще минут 3-5
Добавляем морковь и еще минут 5
Параллельно отвариваем фасоль(или берем баночку консервированной)
На дно горшочков кладем дольки сала(сало не обязательно)
Потом кладем мясо и картофель
Фасоль кладем на сковороду и заливаем водой и тушим до кипения
Потом маленькими порциями добавляем обжаренную на сковороде муку и постоянно помешиваем пока мука не даст густоту
Потом разливаем по горшочках
Сверху зелень
И в духовку на 1 час при температуре 180 градусов
Приятного!
