Перегляд одного допису
Старий 05.11.2014, 09:59   #2722
iplyuta
 
Реєстрація: 28.05.2013
Звідки Ви: Бровары
Дописи: 74
Сказал(а) спасибо: 59
Поблагодарили 988 раз(а) в 49 сообщениях
Цитата:
Допис від natortik Переглянути допис
1. Вот что Степанов про них пишет: "Малоизвестный съедобный гриб низкого качества, используется свежим (отваривание 15-20 минут), маринованным. Собирают только шляпки молодых грибов, ножки жесткие, а старые шляпки совсем безвкусные, ватно-резинистые. Иногда имеют неприятный привкус от сосновой древесины."

То есть на ваше усмотрение Отравиться ими не отравитесь, а вкус... чз, может, и нормальный будет
Недавно ради интереса отварил ложных личичек в подсоленой воде пол-часа и попробовал их в таком виде. Могу сказать, что они не уступали по вкусу многим другим грибам и для низкого сезона вполне сойдут за грибы. Но вполне допускаю также, что играет роль возраст, время и место произрастания, и может быть этот же гриб в других условиях будет на вкус плохим. Наподобие как молодые и старые дожевики, или трутовики и пр.
iplyuta зараз поза форумом  
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Eks_BOPOH (05.11.2014), шурик- М (05.11.2014)