https://lodka5.com.ua/920-yakor-skladnojj-13-lbs-6-kg/
Думаю, что такого якоря вам хватит; трос Ф 8 мм с разрывной нагрузкой 1600-1800 кг, длину сами прикинете.
Ну и страховка якоря при глухих зацепах :
https://www.youtube.com/watch?v=i0TbwgGEOCw
Правда при попадании лап якоря за ветку дерева и свинцовую оболочку подводного кабеля - этот метод малоэффективен : приходится нырять и освобождать/или резать шнур.