Перегляд одного допису
Старий 16.11.2011, 00:32   #15
vitalz
 
Аватар для vitalz
 
Реєстрація: 30.03.2008
Звідки Ви: Вышгород.(сейчас в DK) сварщик... борщ могу сварить ;)
Дописи: 1.172
Сказал(а) спасибо: 2.273
Поблагодарили 3.633 раз(а) в 464 сообщениях
Дмитрий Батькович,никого не слушай,коли результат понравился!
я по схожему рецепту делал и щуку и судака... рыба даже в летнюю жару не имела шансов испортиться
штука сего рецепта состоит именно в лимонном соке!!! как консерванте... уксус гораздо эффективнее в плане консервации,но вкус-...
лимон содержит кислоту послабее уксуса,но как-то лучше гармонирует с рыбой... имхо...
мне стоит многих усилий отганять "сочувствующих", желающих ввалить уксус в блюдо...
а кориандр тоже вносит +
только я мариновал это дело все с ЛУКОМ с самого начала...
"ты не поверишь!!!"(С)

Востаннє редагував vitalz: 16.11.2011 о 00:37.
vitalz зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
megadzilla (16.11.2011)