Борщ с фасолью острый.
Мясо - 500 грамм;
Лук - 1 шт.;
Морковь - 1 шт.;
Свекла столовая - 1 шт.;
Капуста - 1/3, 1/4 качана;
Картофель - 6-7 шт.;
Фасоль - 1 баночка или 1 стакан(фасоль взял готовую консервированную);
Перец острый - 1-2 шт.(по вкусу);
Уксус - 1-2 ст.ложки;
Вода 3-3,5 л.;
Соль, зелень по вкусу.
Варим в подсоленной воде мясо около часа
Режем лук и добавляем к мясу
Трем на терку морковь и в кастрюлю, варим минут 5-7
Варим до готовности свеклу, даем остыть, трем на терку и в кастрюлю
За свеклой сразу отправляем порезанную капусту
За капустой сразу добавляем порезанный картофель
Минут через 5 добавляем фасоль, фасоль я взял в томате, томат в борще только плюс
Даем закипеть и покипеть минут 5, добавляем острый перец
Минут через 5 добавляем уксус(уксус нужен для того чтобы убрать немного сладость, свекла и морковь дают сладость) и зелень и убираем с огня, даем настоятся минут 15-20
