Цитата:
Допис від ВЕТАЛЬ
Вид: Обыкновенный усач - Barbus barbus
Подвид: Днепровский усач - Barbus barbus borysthenicus
И от себя: в детстве на Псле (лет 20 назад) марена попадалась на донку как заурядная плотва, выпускалась, т.к. по рассказам старожил имела слабительное (в лучшем случае) воздействие на организм, что было проверено на практике при слабой термо обработке, т.е. прожарке. Гастрономическими какчествами не отличалась, наоборот, имеет вкус хуже киллограммовой плотвы(кто пробовал). По рассказам дедов, марену ловили на макушатник(в классическом исполнении) ЗИМОЙ НА ЯМАХ НА ТОМ ЖЕ ПСЛЕ  . Ну эт далёкое прошлое....((((( |
Виталь, в местах на Псле, о которых мы с тобой говорили весной в Абордаже, усач и сейчас довольно многочислинен. Рыбка очень красивая, необычная и интересная.Но с точки зрения гастрономической - "ох и гадость эта ваша заливная рыба"
.И если у ребят на западной Украине она хоть растет до значительных размеров, то в Псле я больше 1.5 кг усачей не видел.Вобщем пусть живет и радует глаз.
.Они кстати очень неплохо уживаются с судаком, часто на быстринах в корчах судак и усач стоят вперемешку.