Плов.
Мясо - 1 кг.,
Рис - 1 кг. (1 пачка),
Вода 2-2,5 литра,
Морковь - 3-4 штуки,
Лук - 5-6 штук,
Чеснок - 1 головка,
Солнечное масло - 100 грамм,
Соль, перец, специи по вкусу.
Лук мелко режим, морковь трем на крупную терку
Лук и морковь хорошо обжариваем на солнечном масле
Режим на небольшие кусочки мясо
Мясо обжариваем вместе с луком и морковью минут 10, постоянно помешивая
Заливаем водой, даем закипеть, тушить минут 10
Добавляем чищенный но не резанный чеснок
Соль, перец и специи, тушим еще минут 10
Добавляем рис
На медленном огне до готовности, убираем с огня даем настоятся минут 10-15
Приятного!!!