Цитата:
|
Допис від Aleksandr(dok)
Sejchas rabotajy v Yemen.Estessssno,bul na rubalke,na okeane.tak vot,ygoshchali svez*epojmannoj ruboj,prigotovlennoj ochen prosto i vkysno.Beretsja ljybaja dostatochno bolshaja ruba,razrezaetsja vdol pozvonochnika(cheshyjy ne chistit!),potroxi ybrat,smazat samum ostrum soysom-lychshe Tabasco,posupat krypnoj soljy-po vkysy,zapekat na grile(y nas v specialnoj pechi,no ja delal na grile toz*e).dobavit na tarelky svez*ie ovoshchi(y nas podavali na list"jax).Vkysno...Prijatnogo appetita!P.S.A piva y nas net!:-(((  |
На выхи чтобы не тащить с соблой много хавчика питались подножным кормом. Запекали судачков в фольге на углях. Потрошить, набивать брюхо грибами, луком, тертым сыром, орехами. Ес-сно специи, соль, лимонный сок и пр. аксессуары. Желательно полить майонезом фаршировку, без него суховато. Завернуть в фольгу, запекать в остывающих углях, желательно периодически переворачивать. Минут 20-30 в зависимости от размера рыбы.