Показать сообщение отдельно
Старый 21.12.2006, 06:53   #58
Роман(РМ)
 
Аватар для Роман(РМ)
 
Регистрация: 21.02.2006
Адрес: Почти Оболонь
Сообщений: 4,553
Сказал(а) спасибо: 1,940
Благодарили 8,728 раз(а) в 980 сообщениях
НОВЫЙ ГОД

Предлагаю в оставшиеся часы до НГ каждому предложить свой вариант прекрасого блюда на НГ стол.
Начну с себя.
Жена( теща и ее бабушка) готовят судака очень вкусно. Судак ( 1,5-2 кг)кусками( без хребта) сначала жарится. А потом заливается маринадом.
2 луковицы кубиками, морковка на терке1-2 ,+томат ( 3-4 стол лодки)+ 2-3 чайн ложки соли =2столовые ложки сахара. Маринад готовится так .
Сеачала лук обжаривается потом морковь ,потом смешать залить томатом +сол сахер+специи для рыбы.
Жареная рыба заливается этим маринадом доводится до закипания - выключается и полдня настаивается (например наоподоконнике илина балконе). Блин так вкусно,что язык можно проглотить.
Роман(РМ) вне форума   Ответить с цитированием