Цитата:
Допис від Балыкши
Вот если их складировать в морозилку а потом, когда наберется необх. кол-во, солить и вялить.
|
По работе частенько бываю на одном рыбзаводе под Киевом, видел что Лящей туда привозят замороженых, а потом там уже размораживают, солят, вялят, коптят...и т.д. так, что думаю ничё полохого в этом не будет, а по поводу внутренностей так я б лучше повытаскивал, особенно в летний период.