Перегляд одного допису
Старий 27.09.2017, 22:02   #354
Bashkan
 
Реєстрація: 13.04.2009
Звідки Ви: Киев
Дописи: 53
Сказал(а) спасибо: 46
Поблагодарили 39 раз(а) в 21 сообщениях
Рыбку до 500 грамм солю в сухой соли в холодильнике 5-7 дней минимум. Вымачиваю ,меняя 3-4 раза воду, столько часов, сколько суток солил +1.5-2 часа, если жена просит, чтобы была почти не солёная. 5-7 дней, что бы произошла необратимая ферментация белка, да и обеззаразить от возможных паразитов.

Востаннє редагував Bashkan: 27.09.2017 о 22:09.
Bashkan зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
2 пользователя(ей) сказали cпасибо:
Grizli (02.02.2018), Бендер-Задунайский (28.09.2017)