Цитата:
Допис від Belich
Это Вы зря  Сморчки, как по мне - самый вкусный гриб наших краев, куда тому белому браться, жаль только сезон очень короток. А опята зимние (фламмулина) по вкусовым качествам превосходят осенние. Да и в целом пластинчатые грибы люблю больше трубчатых, но отличать съедобные от ядовитых надо, конечно, уметь. Из трубчатых уважаю только белый (но целенаправленно за ним редко охочусь - уж больно много на него желающих) и польский. |
Хех
вот глядя на нынешнюю зиму, всё больше проникаешься пессимизмом по поводу сморчкового сезона - 2020. Похоже, грядет очень сухая весна... А они воду ой как любят. Лучший их выход был несколько лет назад, когда Киев снегом в марте засыпало - а потом в лесу озера стояли.
А пластинчатые грибы таки в среднем вкуснее трубчатых, факт
По количеству деликатесных видов они на голову выше.