Рыба в мультиварке под овощами. Рецепт с фото
Ингредиенты для приготовления рыбы в мультиварке под овощами:
2-3 тушки рыбы (соответственно 4-6 филейных частей), 2 помидора или 4 ст. л томатной заправки (или томатная паста слегка разведенная водой), 2-3 свежих или мороженных перца, 2 моркови, 2 луковицы, 150-200 г сыра (если любите плавленный сыр, то можно взять больше), соль, перец, оливковое масло, прованские или любые другие любимые вами травки
Рецепт с фото приготовления рыбы в мультиварке под овощами:
1. Разрезаем рыбу на порционные куски, приправляем солью и перцем, добавляем оливковое масло, перемешиваем и ставим в холодильник на пару часов мариноваться.
2. Помидоры, морковь и лук режем полукольцами, болгарский перец – небольшими кусочками. Сыр натираем на терке.
3. В чашу мультиварки выкладываем замаринованную рыбу, сверху выкладываем по очереди как на фото лук, морковь, помидоры (можно томатную заправку) и болгарский перец.
4. Если вы берете сильно соленый сыр, тогда солить не надо вообще , если нет, то слой перца приправляем солью.
5. Закрываем мультиварку и выставляем режим «Выпечка», время приготовления 40 минут. Паровой клапан снимаем.
6. Рыба и овощи вначале пустят сок, но он постепенно будет впитываться и в результате получится достаточно густой соус.
7. Когда пропищит сигнал о готовности рыбы в мультиварке под овощами, открываем крышку и посыпаем натертым сыром (см. рецепт с фото).
8. Крышку закрываем. Даем настояться 20 минут и подаем рыбу в мультиварке под овощами к столу. Приятного аппетита!