Цитата:
Допис від vlad0978
А у нас словосочетание скумбрия-порционные кусочки не совместимо. После многократных переморозок порезать красиво не получается. 
Всегда готовлю целиком (духовка, мангал, копчение, соление).
. |
Ріжте скумбрію коли вона ще повністю не розмерзлась, виходять рівні шматочки.