Цитата:
Допис від Zubatka
Добавлю, что в молодом виде съедобен. Но, как говорится, разве что только с голодухи.  |
В молодом виде как раз вполне вкусный
Критерий: пока легко режется ножом. Если приходится пилить, то лучше не брать, будет что-то среднее между подметкой сапога и куском поролона.
У перестоявших (в разумной степени), говорят, края срезают, трут на терку, и варят суп. Даже хвалят. Пробовать так изгаляться не приходилось пока