|
домашнее
делаю вино со всего что бродит: виноград, вишня, абрикоса, смородина, малина, клубника, крыжовник (разрыв шаблонов), слива и тд
методика для всего этого, кроме винограда, одинаковая
1кг фрукта + 0.75кг сахара + 0.5л воды + жмэня изюмак в качестве активатора
фрукт измельчить
все перемешать и в стекло под затвор
бродит пока бродит
перестало - слили с осадка и снова в стекло дображивать
температура под 20-22, чтоб друзья не сдохли там
месяц тихого брожения и можно по бутылочкам
их в холодильник, чтоб друзья здохли
|