Жульен.
Ингредиенты:
куриная грудка - 0,5 кг.,
грибы - 300-500 гр.,
лук - 1 шт.,
сливки 300-400 гр.,
мука - 1 ст. ложка,
сыр твердый - 200 гр.,
соль, перец по вкусу.
Режем грудку не большими кусочками, обжариваем на сковороде
потом добавляем мелкопорезанный лук
и грибы
жарим до готовности
добавляем сливки и постепенно помешиваем добавляем не большими порциями муку и тушим пока мука на даст густоту
потом мясо раскладываем по горшочках или другие подходящие формы
сверху трем сыр
запекаем в духовке минут 20, приятного!
