Цитата:
Допис від natortik
Пластинчатые грибы вообще более разнообразны, и многие их виды вкуснее тех же белых. Маслята - штука хорошая, но это вопрос на вкус и цвет  Например, те же лисички и подзеленки мне кажутся приятнее. Навскидку.
Черный груздь - да, условно-съедобен, как и все млечники. Можно ли это считать недостатком? вряд ли |
Есть ваше и мое сугубо личное мнение насчет вкусовых и полезных свойств грибов. Но еще есть объективное мнение выраженное в категориях качества и гостах.
http://www.po-gribochki.ru/polezno-z...tva-gribov.php