Цитата:
Допис від vub
|
Виталя, ну неужели ты дум аю шо меня согреют каких то пару съекономленных червонцев?
зы. я за точность цифр не отвечаю, но открой калинарную книгу, там про усушку много чего... мясо теряет свою Воду еще в маринаде, потом при жарке, кстати при жарке уходит еще и жир, которого в ошейке ровно столько, чтоб мясо пожарилось но осталось сочным. В общем повторяю, мне чужого не нужно. Хош приезжай, проконтролируеш)