Вяхирь в рукаве.
Провариваем Вяхиря(лучше несколько) в воде с лаврушкой пока не сойдет пена, пену шумовкой периодически убираем
Как пена уже не образовывается добавляем грамм 50 соевого соуса, перец черный и провариваем минут 10
Достаем Вяхиря и даем остыть, тем временем готовим картофель и грибы, и чистим 3-4 зубка чеснока. И во внутрь Вяхиря кладем кусочек сала, так сочнее получается
Перед тем как уложить все в рукав, Вяхиря смазываем майонезом
Укладываем в рукав Вяхиря, помытый не чищеный картофель(картофель берем примерно с куриное яйцо), грибы целиком и зубки чеснока
Запекаем в духовке 30 минут
Приятного!!!
