|
Летом в жару на выездах до двух недель солю в Большом пластиковом "судочке" внизу насверлены дырки, чтоб стекал рассол. Засыпаю рясно солью. Порцию не более 3 кил на 3-4 дня, чтоб она еще потом успела высохнуть до отъезда. Важно поставить емкость не на землю, а на пару бревнышек. Лучше в яму, в тень, и еще лучше прикрыть эту ямку чтоб насекомые не лезли.
|