Идея с лотереей тоже понравилась. )) Прошу рассмотреть такой вариант. Перед стартом в кепочку, шапочку или любую ёмкость, положить несколько бумажек с указанием определённого размера. Например 42 - 47 см., 47-52 см., 52-67 см. и т.д. На каждой из кепочек/шапочек/емкостей подписать наименование рыбы (щука, судак и др.) И разыграть лотерейку непосредственно перед стартом. В этом случае не будет борьбы за самую большую рыбу, и подобных споров соответственно тоже. На утро второго дня можно повторить процедуру, занеся данные лотереи в протокол, и пусть для состязающихся будет сюрпризом размер призовой рыбы.
А далее, по сумме баллов за два дня пусть и определится победитель.
Так как это фестиваль, то пусть победит тот, кому улыбнётся фортуна. )