[Gregx]

Допис від Гамазин Андрей

Так вот вопрос: КАК ЭТО можно есть? Может спец. рецепт какой-то существует?

Рецепт простой, маринуется в лимоне с перцем черным и солью, лаврушкой на минут 30. Может плохо прожарили ската, у него толстая шкура.