Тема: Копчение
Перегляд одного допису
Старий 12.07.2012, 19:09   #142
Michael
 
Реєстрація: 13.05.2006
Звідки Ви: Киев
Дописи: 409
Сказал(а) спасибо: 1.792
Поблагодарили 1.024 раз(а) в 123 сообщениях
Цитата:
Допис від Залёк Переглянути допис
А ветки как лучше ложить: непосредственно на нагоревшие угли, или лучше на угли чёйто металлическое, а поверх него уже ветки.?
По моему, все зависит от конструкции топки... если приток воздуха хороший, то предпочтительней насыпать опилки (тонкие ветки, стружку) на металлический поддон с бортиками и ставить на угли. Опилки стлели, пепел высыпали, свежую партию опилок загрузили.
Если поддув слабый, то можно засыпать прямо на угли.
Michael зараз поза форумом   Відповісти з цитуванням
Пользователь сказал cпасибо:
Залёк (16.07.2012)